蘆筍怎麼吃對血管有好處，能讓血管不硬不脆？這可能是最好的答案

蘆筍是我們常食用的蔬菜之一，很多菜肴中都能看到蘆筍的身影，蘆筍營養豐富功效也不少。蘆筍低脂低熱，富含膳食纖維，光從這一點上來看，它就對肥胖、心腦血管疾病有不錯的食療效果，膳食纖維能夠抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度，還能夠增加飽腹感，對平穩血糖血脂血壓都有輔助效果。而且能夠潤腸通便，預防便秘。不同於其他蔬菜的是，蘆筍中還有一定量的碳水化合物和蛋白質，比普通果蔬都要豐富一些。

蘆筍中含有豐富的硒元素，可以有效阻止癌細胞擴散，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高人體抗癌能力。經常食用蘆筍對膀胱癌、肺癌、淋巴腺癌、皮膚癌和腎結石等都有較好的輔助治療效果。蘆筍中還含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀、鋅、鎂、錳等微量元素，含量與質量明顯優於其他普通蔬菜，經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。研究表明蘆筍的蛋白質含量雖不高，但氨基酸組成比例適當，具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點，經常食用對心血管病、血管硬化、高血脂、膽結石、肥胖等均有一定的益處。

血管硬化的問題與諸多因素相關，高血壓，高血脂，糖尿病，慢性腎病，年齡，家族病史等都是導致血管硬化的風險因素。隨著年齡的增長，身體的衰老，血管的硬化是一個不可避免的過程，因此想要讓血管不脆不硬，我們更多應該做的是有效的預防和延緩血管的變硬，而不應該期望能夠永葆血管的年輕態。控制好身體的血壓，血脂，血糖等指標，對於減少心血管疾病風險，預防血管硬化是非常重要的。

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