一年一度的「山川湖海，美食與愛」大趴來啦！

12月30日，下廚房「美食家造夢廠」即將空降杭州創意設計中心！

為了讓廚友們更加輕鬆快樂地吃喝面基，廚房君特意搜集了杭州的美食達人，總結了這個杭州吃喝指南！如果想要品嘗到杭州最地道的餐館，領略最正宗的杭州味道，就快來mark一下吧～

路線一 ：西湖區以及西溪濕地

路線二：拱墅區

路線三 ：上城區&蕭山區

路 線 一：西湖區以及西溪濕地

@crazy_go：西湖區逛的話就是西湖和西溪濕地兩大塊，前者更有名氣去的人非常多，可以騎車環湖一圈，建議早晨去，人少空氣好。西溪濕地需要自行購票入內，非常大，分好幾期，周邊商業開發的也很成熟，秋冬時候的蘆葦非常好看，可以在濕地內乘船環繞參觀一圈，運氣好可以看到不少保護動物。

>> Photo by crazy_go

【新榮記】

@crazy_go：如果預算足夠，想吃的好一點，這家店不管是環境還是口味都可以滿足你。位置就處於西溪濕地龍舌嘴入口裡面一些。不得不提的是食材選用非常的好，推薦的菜品有烤鴨（需要提前一天預約）、砂鍋魚頭、以及各種時令海鮮。

>> 圖片來源於網路

地址：天目山路西溪國家濕地公園西區大眾休憩村5號

時間：11:30 - 14:00 16:30 - 21:30

【鮨·六月】

@crazy_go：一家夫妻經營的高端日料店，刺身品種多質量非常好，菜色也做的很有新意。可以說店裡沒有會踩雷的菜，吃的讓人都還是挺滿意的，感慨一下物有所值，位置不多要提前預定。

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地址：豐潭路370-2號(芳滿庭7號樓底商)

時間：11:00 - 14:00 17:30 - 22:30

推薦：海膽刺身、竹莢魚刺身、金槍魚大脂、味增牛舌、角切海鮮飯。

【潮中人潮州菜】

@crazy_go：一家從午飯經營到宵夜的店，潮州菜非常正宗，菜色選擇也很多，可以自己挑海鮮再烹飪，也有多家分店，可以根據自己的位置選擇距離自己最近的一家。

>> Photo by哈哈的犀牛角

地址：益樂路39號

時間：11:00 - 03:00

推薦：白灼魷魚、滷水鵝肝、各種海鮮粥。

【解香樓】

@crazy_go：在西湖景區內的餐廳，位於紫萱度假村內，菜品顏值很高服務也很到位，吃杭州菜必須推薦這一家啦，絕對的物有所值，雖然是中餐廳但小甜品也讓人非常驚喜。

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地點：八盤嶺路1號紫萱度假村內

時間：11:00 - 13:30 17:00 - 21:30

推薦：古法蔥油黃魚、越式文火小牛肉、松茸鮑魚燜飯、經典扣肉、橙味冰淇淋。

【Pine & Cypress 松柏咖啡】

@crazy_go：距離濕地公園並不遠，西溪銀泰邊上，是我個人在杭州最喜歡的麵包店。老闆是個非常有理念的人，經常在店裡監督各個環節，而且所有品種都有試吃，切量非常大，主打歐包。不過現在也加入了各種日式麵包，咖啡師和麵包師都很有資質，各自負責不同領域，都做得很好，相比較的話蛋糕類會弱一些。店裡的設計也做的很好，有專門的包裝設計師，真的非常用心。

>> 該圖片來源於網路

地址：西湖區紫霞街（西溪銀泰旁西溪谷）厝內小眷村對面

時間：10:00 - 21:00

推薦：咖喱包、燕麥堅果麵包、白膚香芋、玫瑰乳酪、各種法式三明治。

路 線 二：拱墅區

@魏氏黃小芽：如果說要在京杭大運河邊尋一個地方，看看運河邊近現代的歷史文化，那麼橋西直街絕對是一個好去處。明清時期，這裡號稱「小上海」，十分繁華，現在已變成歷史街區，保存了完整的清末民初沿河居民居建築以及大量近現代工業遺存。中國扇博物館，中國刀剪劍博物館，財神廟，張大仙廟，拱宸書院等等都在這裡，人文氣息非常濃烈，是一個拍照的好地方！（以上所說的博物館全部都是免費參觀的哦~）

【院子餐廳】

@魏氏黃小芽：院子餐廳是橋西直街諸多餐廳中的一家環境布置比較有特色的餐廳，它以復古為主題，還有一個天井，夏天的時候是非常舒服的。要注意的是：至少提前一個小時去排隊取號，否則到了飯點排隊會排的讓人心煩，你懂的~

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地址：橋西直街64-73號（中國刀剪劍博物館南側運河邊），距中國杭州工藝美術博物館步行450米

時間：11:00 - 14:00 17:00 - 21:00

推薦菜：千島湖魚頭、金牌烤肉、九層塔三杯大蝦、片兒川

【青茶】

@魏氏黃小芽：青茶就在院子餐廳的後面，走過去不用5分鐘，它是一家主打江浙小吃的餐廳，餐廳內布置卻很科幻，蠻得意的~

話說本人非常非常喜歡這家餐廳的餐具，曾經向服務員討教哪裡可以買得到，得到的答覆卻是定製的，只能罷休，哈哈~當然了，這裡的小吃點心也是不錯的，價格也合理，所以強烈推薦一下。人不多，可以在營業時間隨時去，不用排隊輪候~

>> Photo by 魏氏黃小芽

地址：小河路306號天陽D32時尚購物街區D區1層

時間：07:00-21:00

推薦菜：蔥油拌面、外婆沃豆腐、蔥包燴、燒麥、豆漿、豬油拌飯

【山葵家精緻料理壽司吧】

@魏氏黃小芽：山葵家在杭州有好幾家，坦白說，這一家並不是其中最出色的，只是它也在橋西直街，離院子餐廳只有幾百米，就日料來說，在杭州與其他日料店相對來說還是不錯的。食材都很新鮮，菜色精緻，環境也非常雅緻，以復古為主題，喜歡日料的可以去試試！

>> Photo by 魏氏黃小芽

地址：橋西直街5號

時間：11:00 - 14:00 17:00 - 22:00

推薦：海膽刺身、三文魚甜蝦刺身拼盤、三文魚厚切、牛仔骨

【運河契弗利酒店麗格全日自助餐廳】

@魏氏黃小芽：喜歡自助餐的朋友一定不可不去這家餐廳，沿著運河邊走麗水路，2.5公里，經過3個紅綠燈就到了，建議步行哈，沿著京杭大運河走過去一路欣賞風景很不錯的哦~

這家餐廳的鵝肝據說是整個杭州最好吃的，本人試過一次吃了8塊！完全不顧及膽固醇，哈哈~生蚝也很不錯，各類海鮮都很新鮮，品種繁多，如果你不帶兩三個胃去是根本吃不下的！

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地址：麗水路7號（香積寺廟旁邊）

時間：07:00—21:00

推薦菜：鵝肝、生蚝、小龍蝦

【老頭兒油爆蝦】

@魏氏黃小芽：在杭州，老頭兒油爆蝦和新白鹿、綠茶、外婆家一樣，都是連鎖浙系杭幫菜餐廳，價格親民，味道也不錯，是很多家庭聚餐朋友聚會都會選擇的餐廳。但是新白鹿、綠茶、外婆家在外省都有分店，所以我就不介紹了，只簡單介紹一下老頭兒油爆蝦。

工作日午餐不一定需要排隊輪候，晚餐有時需要，節假日午餐晚餐都會需要取號排隊輪候，所以要盡量早一點去。口味也是不錯的，不過整體口味是偏清淡的，重口味的請勿選擇這家哦~美食街上另外還有許多餐廳可供選擇，川味觀、新浪有約扇貝王、箐箐酒家、榕樹下、小紹興等等等等，大家也可根據自己的口味選擇喜歡的餐廳。

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地址：古水街霞灣巷272號（勝利河美食街內）距離富義倉步行600米

時間：10:30—14:00 16:30—21:00

推薦：老頭兒油爆蝦、杭三鮮、白切雞、肉末蒸水蛋

【九龍巴士茶餐廳】

@魏氏黃小芽：每次來九龍巴士，我必點兩樣東西，港式絲襪奶茶和鮮蝦雲吞面，這裡的絲襪奶茶是我喝過的最正宗的港式（本人曾在香港居住過好幾年），鮮蝦雲吞面的面是鹼水面，每一隻雲吞裡面都有一隻極為新鮮的大蝦仁，蝦肉Q彈，真心好吃，但是其他食物就一般般了。

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地址：上塘路458號水晶城購物中心5層

時間：10:30 - 21:00

【上佳鹵大腸】

@蜂香薄荷：小小的店鋪，只有老闆一個人在經營。從鹵煮到收銀，再到包裝全部都是一個人。平時去買還是有可能排隊的，老闆很親切，會熱心的告訴你回去怎麼加熱怎麼吃。最最最主要的是大腸洗的真的很乾凈，沒有一絲異味。很推薦！

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地址：文暉路240號

時間：08:00 - 18:30

路 線 三：上城區&蕭山區

【吳山烤禽】

@蜂香薄荷：吳山烤禽在老杭州人的心裡還是有一定地位的，就開在吳山廣場邊上。你只要看店門口烏泱泱的拍這一群大爺大媽就知道了。主打烤雞，價格不算貴。剛出爐的烤雞，肉嫩且汁水豐盈，雞胸肉也不會柴，雞皮脆而不焦，雞肚子里塞滿了蔥段。吃到後面有一種吃蔥油雞的錯覺。如果喜歡吃雞的話強烈推薦！！

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地址：吳山路62號

時間：08:00 - 17:30

【菊英麵館】

@蜂香薄荷：菊英麵館是杭州的老牌麵館，這麼些年下來也開了兩家分店了。不過還是推薦吃中山南路那一家啦 ~ 主打片兒川等傳統口味的面。店裡也有鹵鴨雞爪之類的。推薦大家去試試！

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地址：中山南路368號

時間：06:30 - 14:00 17:00 - 20:00

【方老大麵館】

@蜂香薄荷：這家推薦腰花片兒川和蝦爆鱔面！！腰花和鱔段都是每天挑新鮮的買來處理的、所有澆頭都是現場大火爆炒的，沒有一點腥味。豬肝面也是我很喜歡的，豬肝口感很軟嫩、做得恰到好處。當然了，這家店也是要排隊吃滴～因為喜歡它的人太多啦！

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地址：江城路629號

時間：07:00 - 20:00

【小狗麵館】

@蜂香薄荷：小狗麵館可以吃一碗大腸拌川和肉絲拌川，配一碗清淡的蛋皮榨菜湯真是太幸福啦！

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地址：復興南街113號

時間：周一至周日 06:00-14:30 17:00-20:30

推薦：大腸拌川+煎蛋+油渣、肉絲拌川+煎蛋+筍乾

【游埠豆漿】

@蜂香薄荷：傳說中的早餐店，哪怕你中午十二點去也是座無虛席。來這裡是一定要有耐心的，碗中加好料和小蔥、油條段、端到顧客面前後一大勺滾燙的豆漿淋下去，豆漿立馬開出了小花、變成醇厚濃稠的一碗，不要攪拌！要沿著碗邊吸溜！油條要蘸著豆漿吃、一口豆漿一口油條。也可以買個燒餅掰開夾著油條吃。走的時候再買個大麻球、涼了也是甜糯甜糯的。

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地址：城隍牌樓巷108號

時間：05:00 - 14:00

推薦：咸豆漿、燒餅、油條、大麻球

【佳藕天成】

@蜂香薄荷：這是一家藕粉專門店，主打各種口味的藕粉。店內環節很雅緻清新、藕粉的口味也很多，除了藕粉還有藕粉凍、鮮榨蓮藕汁之類的。來杭州哪能不吃藕粉吶～悠閑的在店裡喝一碗藕粉、聊聊天。真是非常愜意的！

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地址：中山中路27號-29號

時間：09:00 - 22:00

推薦：桂花味、龍井味的藕粉

【龍翔臭豆腐】

@蜂香薄荷：這家店說起來也是有一大堆故事可以說的。以前最早的時候開在龍翔橋公交站的後面，那時候店裡還養了養只狗，漸漸的發展成了一陣杭兒風。

臭豆腐的靈魂就是甜麵醬和辣醬，這家的甜麵醬口感很溫和、甜鹹的比例剛剛好、再淋上一點辣醬，放進嘴裡「咔滋」一口咬開，感覺人生已經到達了巔峰啊啊啊啊！店裡的炸年糕也不錯，可以試試。

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地址：高銀街25號

時間：10:30 - 22:00

推薦：臭豆腐配甜麵醬、辣醬，炸年糕

【阿櫃鴨頭】

@蜂香薄荷：蕭山老牌夜宵店，就是那種晚上肚子餓了不知道吃什麼的時候「個么阿櫃走起 ！」 來到店裡熟門熟路的拿起小碗選擇自己喜歡的配菜，只要功夫深、隨你疊多高，遞給老闆之後再選一份主食。

「老闆，兩個鴨頭兩個脖子五個爪子微辣要蔥不要香菜昂。」 這裡的鴨頭處理的很乾凈，吃客是可以吃出完整的兩瓣腦殼的。鴨脖和鴨爪煮的非常入味、鴨脖肉一絲一絲非常香，鴨爪更是煮的柔若無骨、吸溜一下就咽下去了喲~

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地址：蕭山崇化路60-62號

時間：10:00 - 04:00

推薦：鴨頭、鴨脖、鴨爪

【和順小吃】

@蜂香薄荷：蕭山老牌燒烤店。最有名的就是他家兩塊錢的比臉還大的烤年糕，香香脆脆的很好吃。另外烤扇貝烤生蚝烤茄子只要是燒烤店的標配這裡都有，現在分店也開了好幾家，晚上想擼串喝啤酒的話來這裡沒錯。

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地址：蕭山市心中路299號

時間：17:00 - 02:00

推薦：烤年糕、扇貝、生蚝、茄子

【佳園小黃魚】

@蜂香薄荷：主打小黃魚的一家燒烤店。種類不多，小黃魚是必點。一般來說每個人吃七八條都是平常事，我每次都是十串打底。小黃魚很新鮮處理的很乾凈，腌制以後再拿來烤制，魚皮脆而不焦，魚肉還是水嫩嫩的。離和順小吃也不遠，可以一起打卡！

>> Photo by 蜂香薄荷

地址：蕭山市心中路299號

時間：17:00 - 02:00

推薦：小黃魚

【熊記燒餅】

@蜂香薄荷：一家好吃的烤餅店，大燒餅比臉大、小燒餅手掌大小。現點現烤，你要是心急你可以直接走人，老闆是不會來喊你的。放學路上買一個熱乎乎的燒餅，站在烤爐邊看著老闆包餡料，擀麵餅，徒手把麵餅放進烤爐，真是絕了！ 趁熱吃一口能流油阿真是太香了！口味有梅乾菜肉、榨菜肉、蔥肉、牛肉可選。我經常買五個小燒餅當點心吃，強烈推薦 ！！

>> Photo by 蜂香薄荷

地址：城廂街道西河路472號

營業時間：周一至周日 09:00-21:00

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