慈禧每天的伙食費差不多一萬兩，她都吃了些什麼呢

原標題：慈禧每天的伙食費差不多一萬兩，她都吃了些什麼呢

皇親貴族的飲食是常人不能比的，他們每天都會被供應著大魚大肉，生活過得有滋有味，也許普通人對這沒有直觀的感受，下面就來給大家介紹一下慈溪太后的日常飲食，據說，慈禧太后每天伙食上的花費就有一萬兩白銀。慈禧每天的伙食費差不多一萬兩，她都吃了些什麼呢？

慈溪太后每天都吃了啥？

劇歷史文獻《宮廷瑣記》記載，慈禧太后每天的飲食結構大約如下：豬一頭，羊一直，豬肘子五十斤，雞一隻，鴨一隻；粳米三斤，紫米一斤，江米三斤，麵粉十五斤，麥粉一斤，蕎麥一斤，芝麻二兩：核桃四兩，蜂蜜八兩，松子仁二兩，雞蛋二十八個，干棗八兩，白糖兩斤，新鮮蔬菜十五斤。此外還有燕窩魚刺，銀耳海參等山珍海味等無限供應。

從上面我們可以看到，慈溪太后每天的膳食可謂是豐富多彩，不過千萬不要把上面的食材和今天我們的普通食材相比，慈溪太后所吃的食材可是千挑萬選的。我們就以雞蛋為例，來看看這些食材到底要花多少銀子。在清代李寶嘉的《南亭筆記》中記載，慈溪太后早上要吃的四個雞蛋折價是三十四兩銀子，平均下來每個雞蛋就要八兩多銀子，這在當時可是一個天價了，夠一戶普通的人家花費幾年了，而當時雞蛋的市價只是二文錢一個，一兩銀子足夠買五百個雞蛋了。可見當時慈溪太后所吃的雞蛋是當時市場價的幾千倍了，僅僅雞蛋一項每天就要花費二百多兩的銀子了，更不要說是其他的食材了。

慈溪太后每天伙食費為何這麼多

在文獻中記載的食材中，大多數都是皇帝特供的食材，品質高，價格高一點自然無可厚非，但是高上幾千倍就不太合理了。小編分析，這其中有兩個最主要的原因，第一是內務府有錢，在市場上的花費自然不會吝嗇，這其中不乏討好慈溪太后的原因。第二個，食材的採購要經過多個環節，每個環節都少不了要打點，主事人吃點回款也不可避免，不少人可是指望著報賬發財呢。

雖然慈禧太后每天的伙食費一萬兩銀子有些誇大的成分，但是我們從中也可以看到，慈禧太后每天在吃這方面可是沒少花費。除了慈溪太后，宮中其他人也要吃喝，以隆裕太后的太監總管張蘭德為例，他每頓飯的菜有四十個，慈溪當政期間，皇宮的總管太監和管事太監有一百多人，他們又要吃多少銀子呢？

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