中國6大鮮美又好吃的魚，吃過一半算你牛，全吃過的都是土豪！
中國6大鮮美又好吃的魚，吃過一半算你牛，全吃過的都是土豪！第一種：長江刀魚是一種洄遊性魚類，往返於長江與大海中，在鹹水和淡水中都能生活，所以肉質非常鮮美。每年春季4月份，刀魚洄遊到長江中，也是吃刀魚的最佳時期。由於野生的長江刀魚數量越來越少，捕撈也越來越難，價格非常昂貴，一斤野生長江刀魚價格可以賣到幾千塊。
第二種：彈塗魚，跳跳魚是一種非常懶的魚，魚餌到嘴邊了，它才會一口咬上去。如果在釣它的時候，魚餌離它有一段距離，那它根本就不會跳過去吃魚餌，非得讓魚餌甩到它嘴邊，它才會上鉤，它受到退潮的刺激，會從洞中鑽出來不停地在灘涂上跳來跳去，這個時候捕捉它是最容易的。有些不懂的抓跳跳魚的人，或直接拿一把鍬，在泥潭中挖跳跳魚。這雖然是一種笨辦法，但是也能挖到它。跳跳魚在市場上賣的很貴，一斤跳跳魚能賣到六七十元。
第三種：抗浪魚不僅吃起來味道鮮美，而且在處理抗浪魚的時候也是很簡單的，不需要破腹去腸就可以直接下鍋了，這對於那些認為處理魚麻煩的人來說，可是少了很多的工序。抗浪魚最主要的特點就是喜歡逆著浪花而上，所以人們就稱它為抗浪魚，看起來和常見的白條魚還抗浪魚個頭並不大，一般也就長到10厘米，有的甚至還會更小，你可別瞧這種魚個頭小，那吃起來是很鮮美的。
第四種：鱤魚的生長速度很快，這主要跟它的進食量有關，而且它的食量是隨著年齡的增加而增加，鱤魚活到第四年的時候，它一天能吃40斤的食物，別看鱤魚個頭很大，但是肉質卻是相當的鮮美，一點都不粗糙，是長江中的一種珍品魚類。
第五種：香魚，一般的魚身上都會有一股魚腥味，想要做好的話得花一點功夫，但是在魚中卻有那麼一種魚很獨特，它不僅沒多少腥味，反而還會散發出一股獨特的香味，這香味類似於黃瓜的香味，這種魚就是香魚，香魚的魚肉鮮嫩，且有帶有黃瓜的清香味，經常是清蒸的做法，這樣吃仍然還會保留有魚體本身的黃瓜清香的味道，吃起來也是肉質細嫩、口齒盈香。
第六種：狗魚，對南方人來說，這個名字可能非常陌生，因為它只生活在冷水之中，在南方几乎沒有，所以很多人都沒見過它。因為它是一種冷水魚，味道非常鮮，沒有什麼腥味，除了有些刺之外，還是很好吃的。中國6大鮮美又好吃的魚，吃過一半算你牛，全吃過的都是土豪！
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