在顧鄉火了30年的餛飩館，論好吃餛飩竟排最後？沒熟人領路找不著
冬季的早晨，最能緩解起床氣的
莫過於一碗熱氣騰騰的餛飩
但是本姑娘吃遍了家周圍的早餐館
總覺得口味還不夠完美
恰巧聽說有一家名聲響噹噹的餛飩館
但最奇怪的是，雖然都叫它餛飩館
但店裡最出名的，反而不是餛飩？
雖然都叫它餛飩館，但店內不僅有餛飩，還有各種溜炒小菜，種類非常豐富。也許正是因為這個原因，店家才換了招牌，但牌子底下仍舊標著「原安通餛飩館」，味道也還是原來的老樣子。
安通餛飩館開了三十多年，在哈爾濱的吃貨圈中是傳奇一般的存在，但據他家老客說，來吃餛飩的都是外行，來吃他家炒菜的，那才是真正會吃的。
1
焦燒肉條
店裡的焦燒肉條，才是隱藏的招牌菜，凡是店裡的熟客，來了必須點上一盤。新鮮的豬裡脊肉裹上面糊炸制，然後同青椒爆炒，看似和鍋包肉差不多，風味卻不大相同。
外層的麵糊薄薄的一層，更襯托出豬裡脊肉質緊實，吃起來咸香酥脆，加上青椒增香提味，帶來淡淡的清香，只要吃一口，你就會明白這道菜是當之無愧的NO.1。
2
魚香肉絲
作為東北菜的代表，魚香肉絲幾乎出現在每個東北餐館的菜譜上。但雖然會做的人多，要想把這道經典名菜做出風味來，也實屬不易。
魚香肉絲中的肉絲非常多，避免了「在配菜中挑肉絲」的尷尬，酸甜的調味恰到好處，連裡面的木耳青豆都格外招人喜歡，讓小新吃得一本滿足。
3
原汁大骨棒
除了炒菜，特意來吃大骨棒的客人也不在少數。骨棒都是每天現煮，原汁原味，拿在手裡還熱氣騰騰。除了戴上手套啃肉，吃骨棒的精髓還在於用吸管吸骨棒中的骨髓，那滋味才叫一絕！
骨棒燉得很爛糊，無論是肉還是筋都能輕鬆的撕下來，蘸著醬油和蒜泥，辛辣的滋味更好的激發了肉香，非常夠味，怎麼吃都不膩！
4
溜肥腸
溜肥腸算是考驗廚師技術的一道菜，肥腸處理得乾淨沒有異味，吃起來油中帶香，不過他家的肥腸對我來說口感太Q彈了，小新還是更偏愛那種炒得微微乾巴的肥腸。
5
餛飩
餛飩的味道其實也不錯，但是在各種經典的炒菜面前，滋味就顯得遜色了許多。不過餛飩味道偏清淡，恰好可以搭配店中濃油重芡的家常菜，兩者也算相得益彰。
這樣的小店哪都好，唯一的缺點就是位置有點難找，第一次去的話可要提前看好導航，不然走到小區里可能會迷路哦！
安通餛飩館
地址：新華街14號—6門
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