煎出來的熱乎乎煎餅果子，柔嫩鮮香的蒸水蛋，金黃酥脆的煎餃外皮，鮮美誘人的小餛飩，醬香濃郁的炒麵……一想到這些暖暖的美味，冬天都不捨得賴床了，只想迫不及待地從被窩裡跳出來吃早餐。

想要學會簡單快手、營養美味的早餐，就快來收藏這份冬日早餐合集吧！

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01 |煎餅果子

02 |蒸水蛋

03 |煎餃

04 |鮮肉小餛飩

05 |炒麵

06 |貴州米粉

平底鍋版煎餅果子

by九色鹿

廚友@九色鹿：不沾平底鍋也可以在家製做煎餅果子，麵糊稀稠度要適中，涼油涼鍋把麵糊攤面再開火，把握好火候，配料當然也可以油條、榨菜隨意添加。自己做絕對乾淨衛生，有興趣的試試吧，很好吃。

蒸水蛋

by涼小靜的食物戀

廚友@涼小靜的食物戀：蒸水蛋，很家常的一道菜。看是簡單，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋卻非常考功夫。健康營養，超級水嫩的蒸水蛋，適合3-4人的份量哦。

煎餃

by包包大人小廚房

廚友@溜達愛美食：周末包了些餃子凍在冰箱里，今早拿出直接做了煎餃，只撒了些黑芝麻，大早上的小蔥就免了，簡單快手而且好吃。

鮮肉小餛飩

by奴奴七分甜

廚友@奴奴七分甜：餛飩真是再方便不過的美食了。 沒事的時候包好放冰箱里，隨吃隨煮分分鐘就好了。家中常備呀！

炒麵

by阿修羅老巫婆

廚友@阿修羅老巫婆：大學時校門口有一家麵條店，湯麵水準平平，炒麵卻驚艷的很，掌勺的小夥子點足火，快炒香腸雞蛋和青菜，麵糰倒入劃拉開調味炒勻，裝在碗里都沒有多餘的汁水，滋味全部吸收入面里，每次總覺得不夠哇。出差歸來，吃了各種山珍海味，還是懷念那一口樸素的炒麵。

貴州米粉

byrosemary2002

廚友@rosemary2002：跟婆婆大人學的，她老人家是當年在貴州遵義跟當地人學的。此為我家米粉的最常料理方法，也是我最喜歡的米粉吃法，給米粉愛好著參考。

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