田間一種無人搭理的野草，花開小朵卻極漂亮，葯食兩用兼備

田間一種無人搭理的野草，花開小朵卻極漂亮，葯食兩用兼備

對於各種雜草的認識，普遍我們都是不怎麼熟悉的，唯獨很多農村人家，對鄉野間遍布的各種雜草，還都挺了解的。很多看似外表的平凡無奇，其實包含的價值還是很大的，只是我們不了解而已，所以會把它們統一當成雜草看待。農村地頭這樣的植物也是最多的，幾乎漫山遍野到處有，不僅長得沒什麼特點，關鍵一些生長力還很旺盛，隨處紮根隨處生，即便你拔除了它們，很快又會生長出來，實在是讓人煩惱不已的。

不過有時候有利也有弊吧，即便是小小雜草，它也有我們預料不到的好功用。就好比田間一種無人搭理的野草，花開小朵卻極漂亮，還能葯食兩用兼備。這種雜草在農村很多見，畢竟就環境來說，遍野都是泥土路，自然是很適合這些所謂雜草生長的。它全株都很光滑，尤其喜歡生長在一些比較潮濕的地方，所以往往比較靠近水源之處，就最能看到它的身影了，小小一株僅看外表沒什麼特別的，但是知曉它所具備的大價值，估計你們就不會有所忽視了。

小時候在農村地方成長，也常有看到這種雜草，基本都當做雜生植物，並沒有特別去在意它，可就是這樣一種小小植物，它卻包含有很好的藥用價值。名字也比較特別，叫做「牛繁縷 」，會開出這樣一朵朵白色的小花，雖說不上驚艷，卻也是非常好看了。還記著以前就會摘這小小白花的，採集成一大捧，那會還是小時候，個子也不高，拿著這點小捧花就挺開心的，可以非常容易就採集到大片，田地荒野都長有很多。

小小牛繁縷其實有極好的藥用價值來著，內服幫助驅風、解毒，外敷可以治療瘡這樣的病症，不僅這點好藥用價值，開發出來全草更可做野菜吃，或者是飼料用。這兩點價值可能城裡人難以體會，但是農家人肯定深有感受了。畢竟在以前的農村地方，吃飽飯可是很艱難的一件事情，沒了糧食來源，這些天然野菜顯然就大有作用了，可以採集牛繁縷的嫩葉食用，做成涼拌菜，或是烹炒煮食等等，做法越簡單直接，味道越是美好。

而飼料用就切碎摻雜，混合添加口感更好，牲畜食用也會食慾更好一些。了解這小小牛繁縷居然有這麼大的用處，是不是你們也覺得挺吃驚的呢？看著是所謂「雜草」，但是了解下來才知道，居然能夠藥用，也可以食用或者做飼料用途，還是挺好的一種好雜草來著。不知道這喜歡田間遍野生的「牛繁縷」，你們又是否見到過呢？

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