蘿蔔皮你還要削掉嗎？你不知道它有這麼多好處，快來了解一下吧！

大家在冬天的時候最喜歡吃的就是蘿蔔和白菜了。小編有一個閨蜜特別的喜歡吃蘿蔔，到了冬天，更是如此。而且她做蘿蔔可是很有一手呢！有許多種的做法，她的老公也是因此被她抓住了胃。有一次我去她家裡做客，她也給我做了蘿蔔宴。當時我也是很高興，可是在做菜的時候，我發現她都會把蘿蔔的皮給削掉，我問她為什麼要削掉蘿蔔皮。

她說大家都是這樣做的啊！而且她做菜就是喜歡削皮的，她媽媽也是這樣做的。一般許多的人都有這個習慣，認為蘿蔔皮也沒有什麼用，還比較的硬，於是就直接用刀把蘿蔔皮給削掉了，但是蘿蔔皮還是有很多好處的，下面就給大家說一下，免的大家在吃了這麼多年的蘿蔔以後，還是錯誤的吃法。

1. 益肝明目

眼睛不好的人，可以多食蘿蔔皮，它還可以治療夜盲症，如果有這種病症的，可以多食一些蘿蔔皮來改善。

2. 利膈寬腸

蘿蔔皮的吸水能力比較強，如果人吃了之後，它可以通過自身體積的膨脹來幫助人們通便，也是非常好的。

3. 健脾除疳

蘿蔔皮里的維生素A有助於細胞的增殖和生長。

4. 增強免疫力

蘿蔔皮里含有許多對人體有益的物質，裡面的蘿蔔硫素更是可以提高人體的免疫力，讓人們更加的健康。

5. 降低血糖

糖尿病人可以吃蘿蔔皮，可以有效的降低血糖。

6. 抗癌

多吃蘿蔔皮可以抗癌，大家聽到是不是覺得不可思議，但卻是事實。因為蘿蔔皮裡面含有很多異硫氰酸脂類的物質，它們就具有抗癌的效果。

蘿蔔皮的功效確實有很多，有許多食物的外皮都有很多的功將效，但不是所有的食物的皮都是有營養的，有許多食物的皮就不能食用，食用之後對人體也是有害的。比如說茡薺皮、紅薯皮、柿子皮和土豆皮都是不能食用的，在吃的時候一定要把皮給去掉才行。

所以說大家可以吃蘿蔔皮，但這些食物的皮是千萬不能吃的。當小編把這些蘿蔔皮的好處告訴了閨蜜，閨蜜可是有些吃驚啊！原來自己從小到大這樣吃蘿蔔的辦法都是錯誤的，本來蘿蔔做的就很好吃，可是卻把這麼珍貴的蘿蔔皮給去掉了，可真是有些遺憾了。和閨蜜有同樣問題的肯定還有許多人，希望大家可以相互轉告，不但要吃的蘿蔔的美味，也要讓蘿蔔皮的好處給我們健康助益，真是一舉兩得。

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