晚餐就吃「它」，我家3天做一次，清腸燃脂比吃藥強，健康營養！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。在我們家裡，老公是最愛吃菠菜的一個人，他隔三差五不吃菠菜就有點著急，非要我給做各種菠菜吃。我曾經問過他為什麼這麼愛吃菠菜，他說他上中學的時候自己做飯吃，每天急急忙忙的上下課，回到家裡就下面吃，也沒有什麼別的菜吃，為了省錢，就買一把菠菜往鍋里一下，連著麵條煮熟一起調著吃，這樣的日子過了6年，從初中到高中，幾乎每天中午的麵條都是用菠菜拌著吃。因為老公這個緣故，他對菠菜特別有感情，所以一年四季都會吃各種各樣的菠菜飯。

今天，我就給老公做了一個菠菜冷盤吃，這已經是這周第三次了。晚餐就吃「它」，我家3天做一次，清腸燃脂比吃藥強，健康營養！菠菜含鐵豐富，老公越吃越愛吃。可以讓你面色紅潤，吃慣了炒的就來試試這款涼拌的，菠菜和粉條搭配，綠白相間，清清爽爽，既養眼又好吃。粉條是家鄉的特產，很勁道，每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低患視網膜退化的危險。菠菜可保護視力，主要是緣於其所含的一種類胡蘿蔔素的物質，這種物質可以防止太陽光所引起的視網膜損害。但菠菜含有草酸，影響人體對鈣的吸收，所以吃菠菜時焯水是最好的吃法。那咱就用它來涼拌菠菜粉條吧！天冷最愛吃的一道菜，簡單實惠，補鐵又補鈣，孩子更是要多吃！下面我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的可以照著做起來。

食材：菠菜1把、粉條1小把、姜1片，大蒜3瓣，小米辣2個，鹽1小勺，生抽1小勺，老抽1半勺，香醋1勺， 白糖0.5小勺，芝麻少許。

做法：

1、菠菜剪去根洗凈瀝干切成段。

2、坐鍋燒一鍋水，燙熟菠菜撈出過涼水。

3、粉條用溫水發開，切成小段。

4、粉條需要煮熟。

5、菠菜，粉條撈出全部過一遍涼水。

6、姜，蒜，小米辣切末裝碗，調入溫開水，激發出調料的香味，調入適量生抽，老抽，鹽，香醋，白糖，芝麻拌勻。

7、菠菜和粉條放入一個大容器里，倒入調好料汁。

8、簡單又美味，酸辣爽口，粉條吃起來要比粉絲爽多了，而且還特別勁道。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言。

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