女人都愛吃這菜，5毛錢一斤，維生素比水果還高，常吃排毒養顏！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。今天是冬至，很多人在家吃餃子，我們家昨天吃的餃子還剩一些，早晨就下著吃了一些，也算是過冬至了。昨天出去買菜，看著新上市的蘿蔔不錯，就買了幾根。走在路上就想著用蘿蔔做一道什麼菜最好吃呢？首先冬天吃蘿蔔對身體好，這一點大家都能理解，但蘿蔔的做法有很多種，吃一種以前沒有吃過的做法才最重要。我家每年冬天最饞這道菜，能止渴化痰排毒素，我家餐桌上天天見，真開胃！

心裡美蘿蔔外表平平，是我們北方的水果蘿蔔品種。也稱水蘿蔔、花心蘿蔔。心裡美蘿蔔非常艷麗，一般都喜歡生吃，但做成湯菜也味道獨特。心裡美蘿蔔汁液中存在一種色素，稱為花青素，涼拌心裡美是大多數人很喜歡吃的一道菜，這道開胃解膩的，甜酸適口，清脆開胃，做法很簡單。心裡美蘿蔔除了嫩脆水分大、含糖量高外，據測定心裡美蘿蔔的維生素C含量比梨高八九倍，磷含量高7倍，核黃素含量高3倍，鐵的含量高2倍。能促進胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化，順氣解郁。女人都愛吃這菜，5毛錢一斤，維生素比水果還高，常吃排毒養顏！下面我把這道菜的做法告訴大家，喜歡的朋友可以照著做起來。

食材：心裡美蘿蔔一根、香菜3根、鹽、 白糖、 白醋、 香油、辣椒油適量。

做法：

1、紅心蘿蔔洗凈去皮，香菜洗凈。

2、蘿蔔切片後切粗條或者細絲。

3、切好的蘿蔔放進小盆，撒鹽腌制一會，這樣可以去除苦澀味。

4、用水沖洗一下，擠干水份，加入香菜段，加入白糖和白醋。

5、加入少許香油，喜歡吃辣放點辣椒油。

6、拌勻，裝盤。

7、顏色鮮艷奪目，清脆爽口，當小菜下酒下飯很好吃哦！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言。

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