香菇在炒之前到底要不要焯水？知道的太少了，快看看

大家好，我是元博，元博今天繼續為你更新精彩文章。你家還在吃香菇嗎？香菇是最常吃的一種蔬菜，一般都是炒著吃，很多人在炒之前都會將香菇焯水，那麼香菇在炒之前到底要不要焯水呢？很多人都做錯了，後悔今天才知道，一起來看看吧。

第一，經常吃香菇的都知道，香菇有一股特別重的菌味，為所以在炒香菇前，最好還是先焯一下水，可以去除香菇上的這種特殊的異味，還能有效的去除香菇上面的很多雜質，這樣烹飪後的香菇才會更加的美味。

第二，注意在香菇焯水的時候，切記不要時間太長，時間太長的話不僅會影響香菇口感，還會造成香菇營養成分的流失，最好焯三分鐘左右之後，我們再將它撈出即可。

今天的內容就介紹到這裡了，大家對此覺得怎麼樣呢？歡迎一起交流討論哦！

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