煎餅果子家常做法，只需攪一攪，簡單3步，一看就會！

說到煎餅果子，相信大家都不陌生，它可是天津著名的小吃之一，基本上天津人、河北人都會將煎餅果子當為早點，煎出來的麵餅，再搭配著油條，雞蛋，蔥末，辣椒醬等包裹起來，就成為了煎餅果子。製作好的煎餅果子，吃起來口感非常的豐富，裡面的食材也是特別的足，基本上一個煎餅果子就能夠抵得上一餐飯了。

一般生活當中，煎餅果子大多都是外面小攤上面買著吃，很少人會嘗試自己在家做，這主要是因為很多人覺得煎餅果子的製作方法非常的複雜，所以也就放棄了這個想法，其實只要掌握到正確的方法，就能夠輕鬆在家製作出來。今天小編就給大家分享下，煎餅果子家常做法，只需攪一攪，簡單3步，一看就會！

【準備食材】：150克麵粉，30克澱粉，3克食鹽，火腿腸，雞蛋，黑芝麻，蒜蓉辣醬，鹹菜，油條（根據自己的喜好來添加一些配菜）

【製作方法】：

第一步，首先將麵粉倒入一個大盆中，再往裡面加入澱粉和食鹽，加入澱粉是為了增加麵糊的韌性，這樣製作出來的煎餅果子，吃起來的口感會更好，隨後往裡面倒入適量的溫水，一邊倒入的同時一邊用筷子攪拌成麵糊狀。

第二步，接著將準備好的火腿腸切成兩半放到鍋中，加入適量的食用油，煎至兩面金黃盛出。再把攪拌好的麵糊放到鍋中，用刮板將它攤平或者直接轉動鍋起將它攤平也可以，等到麵餅凝固後，在上面打上一顆雞蛋，用刮板將它打碎，均勻的塗抹在麵餅上，撒上一些黑芝麻。

第三步，等到麵餅上面的雞蛋液凝固後，再將它翻面。用刷子在麵餅上塗抹一些蒜蓉辣醬，再往上面放一些生菜，煎好的火腿，加熱後的油條，然後用手將麵餅捲起來，這樣就製成了美味可口的煎餅果子。

以上就是煎餅果子的家常做法，只需要將麵粉攪一攪，簡單3步就能夠製作出好吃的煎餅果子，甚至比外面賣的煎餅果子還要好吃，最為關鍵的是自己在家做的煎餅果子，要比外面的煎餅果子更加衛生安全，還可以根據自己的喜好來添加各種的配菜。愛吃煎餅果子的朋友們，趕緊學起來吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！