冬天放什麼食材煲湯好？

歡迎點上面【名醫名葯】訂閱賬號！

眾所周知，冬季的時候需要適當的進補，補充更多的營養元素，身體的抵抗力才會更強。不同的食物有不同的營養價值，那麼哪些食材適合冬天煲湯？

豬心

中醫里講究「以形補形」，在天氣突然轉寒的冬季，心腦血管疾病是最易發的病患，因此在這個時候適當吃些豬心顯然是不錯的選擇。豬心本就有治療心悸、心跳過快的功效，現在的都市人工作壓力大，吃點它對身體益處多多。

豬腳

豬腳中的膠原蛋白特別豐富，加水入鍋烹煮的過程中會轉化成易於人身體吸收的明膠，能夠很有效地延緩皮膚衰老，老實說多好的化妝品也比不上它來得真正滋潤。

蓮子

蓮子性平味甘，有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃的功效，如果你的身體里還有著秋日留下的燥火，那麼用它來熬粥是不錯的選擇。

白蘿蔔

蘿蔔性平，味辛甘，能化痰止咳、下氣寬中。不過需要注意的是，吃蘿蔔也有講究，一根白蘿蔔的中段至根部是最適合入湯的，這部分的蘿蔔含的澱粉酶比較多，能夠幫助消化，煮湯後口感也比較好。

【往期精選】

晚上吃這些低脂食物, 有助於減肥

冬季吃紅薯, 營養又減肥

冬天天氣乾燥, 吃什麼能清熱降火?

能夠養肺的水果, 有你愛吃的嗎?

本文由公眾號：「名醫名葯」整理髮表

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！