有錢沒錢，冬天都要吃的一道經典菜，一頓一大鍋，百吃不厭

去超市買菜，看到蓮藕在降價，果斷買了一大根，只花了兩元錢。蓮藕是我家很喜歡的一種蔬菜，吃法多樣。炒著吃，蒸著吃，煲湯都可以。今天和大家分享的是最適合冬天的一種做法，那就是蓮藕排骨湯，既當菜又當湯，做少了根本就不夠吃。

推薦，蓮藕排骨湯

食材：排骨、蓮藕、小蔥、姜。

做法；1. 將買來的排骨先用溫水泡出血水，大約泡1小時左右。2. 蓮藕切成大塊，泡在水裡備用（註：泡水為了防止氧化變黑）。3. 將排骨入冷水鍋，水開，撇去浮沫，然後放蔥姜和蓮藕。4. 用電高壓鍋燉，加壓15分鐘。

5. 解壓後蓮藕排骨湯就可以享用了，吃時加點鹽調味。

【圖片來源於網路】

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