重要通知：這個時候吃飯竟可能心梗腦梗！現在知道還不晚

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你平時晚飯都幾點吃？

——5點、6點、7點、8點，還是說不一定幾點？

順便再問一下，你平時都幾點睡？

——9點、10點、11點、12點，還是說不一定幾點？

我們先說最近科學研究的結論：睡前兩小時、或是晚上7點後進食，會導致心梗腦梗都高發！甚至還會增加癌症的風險！

土耳其最新研究成果

吃得完、睡前吃

心梗、中風風險倍增

土耳其一項研究卻顯示，睡前兩小時、最好是晚7點後避免進食，否則會增加心臟病發作和中風的風險。

通常情況下，人們入睡後血壓會下降至少10%。

土耳其大學研究人員追蹤調查了721名平均年齡53歲的高血壓患者，發現：

就寢前兩小時內的進食者，夜間血壓不降、一直保持高位的可能性是不進食者的2.8倍。

研究人員在歐洲心臟病學會羅馬會議上說，這是因為進食會釋放壓力激素，令機體保持「高度警惕」狀態，但這時候機體應該放鬆，準備入睡。

英國《每日郵報》援引研究人員的話報道，

高血壓患者本來就是心臟病高危人群，夜間血壓再不降的話，心臟病發作或中風的風險會高得多。

先前研究還顯示，晚餐吃得早可以降低乳腺癌風險，降低血糖水平，幫助燃燒更多卡路里。

中國古代養生

只吃兩頓，且過午不食

在《墨子·雜守》上記載，古人每天只吃兩頓飯，晚上不亂吃：

第一頓稱「朝食」，也就是我們所說的早餐；

第二頓稱「飧」或「食」，在申時（下午四點左右）進餐。

而中醫上都講：「過午不食」。所謂「午時」，就是中午11點—13點，過了13點就不能再吃飯了。其實這也是為了防止晚飯吃的太多、太撐，給身體帶來負擔和疾病！

不過，現在人們入睡時間明顯晚於古代，我們也需要更多的食物和能量，但是提倡大家晚飯最好再晚上7點前解決，避免晚餐吃的太晚給身體帶來疾病！

中國研究

「七分飽」讓人少病更長壽

吃得晚會帶來另外一個副產品——吃得多，特別是有些有夜宵習慣的朋友，很容易就吃多，夜宵本身就是對身體的一種負擔，這一吃多，負擔就更重了，有些腸胃本來就不好的朋友，還會反酸，一宿都睡不好。

所以，吃的程度也要控制，七分飽最好。

在線科學期刊《自然·通訊》發表了上海交大趙立平團隊、中科院營養科學研究所劉勇團隊、國家人類基因組南方中心趙國屏團隊等單位合作完成的論文《終身節食對小鼠腸道菌群結構的影響》。研究發現：

餵食低脂飼料並節食30％的小鼠與餵食高脂飼料且自由取食的同類相比，壽命增加了50％；

而餵食高脂飼料但限制飲食的小鼠亦比餵食同樣飼料但不節食的老鼠更長壽。

腸道中如乳酸桿菌等益生菌，其數目會由於節食而增加。乳酸桿菌具有抗病菌、保護腸屏障及抗炎等作用。

同樣地，節食會減少造成「短命」的細菌數量，包括許多可能與疾病發生相關的潛在病原菌。

另外，節食能夠減少進入血液的腸道菌群產生的抗原量，改善與肥胖等代謝性疾病密切相關的炎症反應。這很可能是節食延長壽命、延緩衰老作用機制的重要環節。

晚餐吃得太多太晚

11種疾病都會找來

1、胃 病

人的胃黏膜非常嬌嫩，白天胃粘膜必須保質保量地完成飲食的消化任務，而胃黏膜的更新任務是安排在夜間機體休息狀態下進行的。

長期吃得太多太好，會增加腸道的負擔，容易引起消化不良的問題。大家想想，上頓的食物還沒來得及消化，下一頓又開始，胃長期不停運作，怎麼受得了？我們的腸胃也是需要休息的。

2、動脈硬化

晚餐吃的太晚還會造成高血脂，加之人入睡後血流速度又明顯降低，從而導致血脂在血管壁上不斷沉積，長此以往，形成動脈粥樣硬化的危險係數自然就增大了。

3、肥 胖

吃晚餐後是長長的夜晚，人的活動很少，又因在這時間內主要是睡覺，故消耗的能量最少。

如果晚餐吃的太晚，會使夜間血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，並轉化為自身的脂肪，沉積於體內各部位，久而久之，就使人發胖。

4、腸 癌

晚餐吃得太晚，來不及完全消化，殘餘的蛋白質在腸道細菌的作用下會產生有毒的物質，又由於睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道內停留時間延長，在其長期刺激下，可誘發慢性腸炎及腸癌。

5、冠心病

晚飯吃得太晚，肝臟會將多餘的熱能轉變成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，並逐漸堆積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定程度，就會發展成冠心病。

同時，血液集中於腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足，導致心絞痛發作。

5、高血脂、高血糖、高血壓

晚餐吃得太晚，會因刺激胰島素持續大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔過重，如果是長期的持續超負荷分泌，特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。

長期飽食，身體過剩的熱量會引起體內脂肪的沉積，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起脂肪肝、高血壓、糖尿病等。

7、急性胰腺炎

晚餐吃得太晚，更易誘發急性胰腺炎。表現為上腹部疼痛，陣發性加劇，並可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時救治可危及生命。

有的人會在睡眠中突發急性胰腺炎並致休克，因無人知曉其發病而不及搶救，甚至死亡。

8、新陳代謝紊亂

晚餐吃得太晚，會導致新陳代謝紊亂，讓你經常感到乏力、頭暈、記憶力減退，思維能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經久不愈等。

9、胃食管反流

晚餐吃的太晚還會造成胃食管反流病。

人在平卧時，胃裡的食物容易回到食管、嘴，從胃裡反流的食物是酸性的，對食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎；一些上了年紀的人，食物甚至會從胃裡反流到氣道、咽喉，引起多種疾病。

10、引發抑鬱

晚上是人一天當中免疫力最弱的時候，不適合太累，睡前兩小時更不適合太動腦筋。但是，晚餐吃的太晚會嚴重損害了身體，身體一直處於工作狀態，睡覺時失眠，白天精神狀態不佳，很容易引發抑鬱癥狀。

11、血管性痴呆

飽食會誘發人腦內一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，是促使腦動脈硬化的真正元兇。腦動脈硬化後，供給大腦的氧氣和營養物質就會相對減少，使人記憶力下降，甚至引發腦組織萎縮，引起老年痴呆。

有關數據表明：約20%的老年痴呆患者在他們青壯年時期皆是長期飽食的「美食家」。

餓了咋辦

記住少、粗、慢隨便吃

1

少

吃得少還是關鍵。過了7點，腸胃消化的黃金時段已過、胃液減少、胃動力變差。

如果是吃7點以後吃晚飯，最好是吃5分飽，就是吃平時飯量的一半，白天吃兩碗飯、一盤菜，7點以後就吃一碗飯、半盤菜。

如果已經吃了晚飯了，運動、工作之後又餓了，那麼可以少吃些，比如說一碟水煮青菜+一片全麥麵包+幾顆堅果+半杯牛奶+一般蘋果，這個量已經很多了，熱量少，好消化，還都是能增加飽腹感的食物。

2

粗

7點以後吃的東西，就不要大魚大肉了，盡量吃些粗糧和清淡的蔬菜。

比如一碗燕麥片或者全麥麵包或者半根玉米，再加一份清炒或者是水煮的蔬菜。

這種搭配完全不會加重身體負擔，大量的膳食纖維可以加速食物在腸道的停留時間，避免腸癌的發生。

3

慢

吃得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，更有利於腸胃消化。同時也給身體一個反應的時間，讓身體體會5分飽的感覺。

「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌」。飯是我們每天都要吃的，千萬別因為吃錯了時間，給身體帶來更多隱藏的禍患。

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