冬至吃餃子，是為了紀念誰？這組圖片帶你了解他的家鄉

「冬至」又稱「冬節」，自古就有「冬至大如年」說法。在我國北方很多地方，冬至這天，不論貧富，家家戶戶都要吃餃子，這種習俗，是為了紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。

張仲景是南陽西鄂人，東漢末年，時任長沙太守的醫聖張仲景，有一年冬天回南陽故里，走到白河岸邊，看見很多鄉親衣不蔽體，凍得手腳生瘡，有的甚至耳朵也凍爛了。見此情景張仲景便讓他的弟子，在靠近白河的南陽東關搭起了棚子，支起了大鍋。

用羊肉和驅寒藥材放到鍋里煮，然後把煮過的羊肉和藥材剁碎，用麵皮包成像耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給鄉親們。吃了「嬌耳」，喝了驅寒湯的老鄉，身體暖和，耳朵變暖，凍瘡和耳朵也治好了。據說，從冬至開始，張仲景向鄉親布施藥材食物直到了大年三十。圖：現今的南陽白河，已建成風景宜人的濕地公園。

後來每年冬至這天，人們就學著「嬌耳」的樣子，包成食物，取名叫「餃子」或者「扁食」。一來為了紀念張仲景的醫術和功德，另一方面確實能起到驅寒保暖的作用。至今的南陽仍然流傳著一句民謠：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

張仲景的不朽醫書《傷寒雜病論》，不僅為國內歷代醫學家所尊崇，而且為國外醫學家效法，後人稱張仲景為"醫中之聖"、"萬世醫宗"。家鄉人為了紀念中醫鼻祖張仲景，就在他的墓地上修建了『醫聖祠』，醫聖祠在南陽市城東，和白河相連的溫涼河畔。 圖：南陽醫聖祠

這是南陽醫聖祠里的「百壽亭」，集歷代書法家"壽"字石刻於一壁。最值得一提的是吳昌碩寫的"壽"字，此字又"長"又"瘦"，號曰"長壽"，"百壽亭"之"壽"意祝世人健康長壽。

就是醫聖張仲景長眠的墓地，墓前有清順治13年，南陽府丞張三異重修陵墓時所立石碑，有8尺高，上書"東漢長沙太守醫聖張仲景之墓"。四角各有石刻羊頭，代表吉祥如意，墓頂一蓮花台坐，象徵著張仲景高尚的品德。

墓角的羊頭看上去光潔發亮，來這裡的人們都要用手觸摸羊頭，據說是能得到醫聖的庇佑，百病盡除。雖然這只是個美好心愿，可見人們對醫聖的崇拜之情。

醫聖祠中有很多碑文， 隨處可見。古往今來，人們一直深深地敬仰著醫聖張仲景，前來醫聖祠拜謁朝聖的人們絡繹不絕。

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