這些城市你一定單曲循環過，卻沒收藏這份吃幾回都不厭的清單
不知道大家的生活里，會不會也像阿布這樣，有些無聊時一定會做的小癖好。
比如在陌生的城市旅行時，搭一部故意不去看終點的公交車，耳機里是關於這座城市的單曲循環。
車窗之外的人影與氣味，才是城市本來的樣子。
「 寫給城市的歌」
說起來，我手機里的歌單換了又換，唯一不變的，便是城市歌單：這裡面有民謠、搖滾......有正在城市裡的掙扎苦活，也有離開後的懷念......
一首歌里道盡了對一座城的感情，單是幾句歌詞，便足以擊潰人心。
但不管我們去過的城市，當時天氣是明朗或晦暗，對於阿布來說，留下最鮮明的，還是食物在味蕾上的記憶。
有些城市香辣惹味，有些城市甜美可人，萬萬沒想到，那些原本在耳機里單曲循環的城市，居然那麼好吃......
單曲循環的歌越來越少，吃過的城市越來越多。不如今天就跟阿布來看看，那些被傳唱許久的城市，哪座最好吃。
元旦快到了，運用起你們聰明的腦瓜，湊出一周假期，就能到這些城市逛吃逛吃啦。
ps：今天推送里還放了好聽的歌哦，大噶可以邊聽邊看文。
1.冬季到台北來看雨
冬季到台北來看雨
冬季到台北來看雨
孟庭葦
00:00/05:09
「冬季到台北來看雨，別在異鄉哭泣；冬季到台北來看雨，夢是唯一行李」。
現在很多90、00後大約已經不知道孟庭葦了，就算知道，也是源於她最近的狗血婚事......但其實她是90年代特別火的台灣歌手，唱了許多甜甜的情歌。
《冬季到台北來看雨》就是其中一首。阿布前段時間休年假去了一趟台灣，正好是冬季，台北果然沒有放晴（哭暈）。
但與微微酸苦的歌聲不同，台北應該算是我們環台一圈下來，我最喜歡的城市了。它還帶著三毛筆下的古早味，又因為許多年輕人彙集而變得更多元。
當然了美食也是台北最吸引人的原因之一：不長的一條路走下來，就吃了阿宗麵線、繼光香香雞、胡椒餅漢珍珠奶茶......妥妥地肚兒圓。
晚上出來覓食，被霓虹燈牌裝點後的台北，帶著軟糯的噪雜聲，一秒就讓人愛上。
金峰滷肉飯獨此一家，相當有名氣，計程車司機也都知道在哪。雖然要排隊，不過還OK，大約10多分鐘就能進門落座。
滷肉飯有大中小之分，端上來是肉飯分開的，吃的時候再把滷肉澆上去就好了。
滷肉的肥瘦配比很合適，嫩滑之餘也不會過於甜膩，配上晶瑩軟糯的米飯拌拌，中份也頗有點不夠吃的意思。
另外要點的一定是青菜與湯。青菜解膩，鳳梨苦瓜湯、人蔘雞湯、豬腦湯都是不錯的選擇。
忠孝東路沒有走九遍，饒河夜市倒是來來回回吃了好幾遍。
蚝仔煎和臭豆腐是夜市必吃，蚝仔鮮嫩得讓人一口就想轉圈圈，臭豆腐沒有很臭其實，反而因為裡面塞進了滿滿當當的餡料和香菜，更像豆腐釀。
福島屋圓圓燒也是別無分店，差不多就是圓形的大阪燒，裡面有培根、章魚爪、雞蛋、粟米粒、蝦仁等，擠上滿滿的沙拉醬，再鋪上鮮味十足的柴魚片，完成！
一定要趁著還燙嘴的時候吃，鮮甜咸香嫩，要不是還要吃下一家，我還想再要一份。
即便是在杭州也能吃到的車輪餅，在台北街頭看到，也忍不住又嗑下三個。
離開台北前，在米其林有上榜的茂園餐廳又給了我們驚喜。
也根本不用擔心怎麼點，照著招牌菜下單就沒錯了。
白斬雞每桌必點，雞皮很薄，與雞肉之間還隔著一層透亮的肉凍，肉質細嫩有嚼勁，沾一點醬油更是鮮上加鮮。
烤香腸一定得夾著生蒜片一起吃，香腸的油膩被蒜片抵消了，只剩下夾著肉香微辣微嗆的奇妙口感，說是說不出來的，只有來吃了才知道。
在下雨的台北再喝上一碗茂園的四物湯，被白果、豬肚、小排暖暖包裹的感覺，是此行最愛了。
2.北京 北京
北京北京
勇敢的心
汪峰
00:00/05:57
「當我走在這裡的每一條街道，我的心似乎從來都不能平靜」。
《北京 北京》這首歌其實2007年就發行了，但它似乎每年都會火一次，阿布想是因為在北京漂著、帶著夢來了又走的人從來不曾減少。
雖然幾乎每年都會到北京出差幾次，阿布來到這座城市，依然是歡喜的。
除了紅門青瓦的古韻，季節輪換的風景，北京因為有美食，在我心裡是彩色的。
圖片來源：蓮么么
去年在景山公園，我看過北京的雪；今年杭州都下雪了，北京還一點動靜都沒有。天氣和食物一樣，變化快。
黃寺鹵煮已經不在黃寺大街那排灰色平房裡，而是搬到了德勝門外大街，位置也一下擴大了許多。
他家是新派鹵煮，把下水處理得很乾凈，外地人也能接受這味道。
護國寺小吃倒是依然在那，是老中青都會來坐一坐的老北京小吃。
豌豆黃、驢打滾、蜜麻花、奶油炸糕，這都是桌上必有的；冬天呢應當再來一碗麵茶，用嘴沿著碗邊嘬，把熱油澆過的麻醬、芝麻鹽和小米麵都吃進肚子里。
故宮旁邊的四季民福應當去試試，店裡有遊人土著都豎拇指的烤鴨。
鴨皮酥脆又保留一定油水，果木香最為濃郁；鴨皮蘸糖，鴨肉蘸蒜泥，再創新捲入心裡美和蘿蔔碎，除了好吃，服務也一點不含糊。
「咖啡館與廣場有三個街區，就像霓虹燈與月亮的距離；人們在掙扎中相互告慰和擁抱，尋找著追逐著奄奄一息的碎夢」。
現在咖啡館都藏在衚衕里了，比如交道口的Metal Hands Coffee，因為衚衕整治，你得從側面進去，才能喝到他家絕頂好喝的招牌dirty。
還有箭廠衚衕的元古本店，店鋪內部沒有受到影響，還是相當美好，陽光能從另一側透進來。
店裡的時令甜品，依舊保持了很高的水準，每一口都能讓你有從頭髮絲兒愉悅到腳趾頭的美好體驗。
酒吧，酒吧更是藏在犄角旮旯里。
彷彿搖搖欲墜的白牆後面，就是hidden house。尋找它讓我們轉過好幾個相同的街角，推開門便走進了歐洲古堡。
店裡很多酒都沒有名字，跟調酒師說，要有糖葫蘆的甜和水果的酸，便有了我這一杯。
3.去大理
去大理
郝雲2016
郝雲
00:00/05:26
「既然不快樂又不喜歡這裡，不如一路向西去大理」。
數來數去，阿布已經去過5、6次大理。這兒熱鬧又包容，連空氣都帶著笑意。
大理古城裡生活著來自世界各地的人，他們帶來了新的風俗習慣與飲食口味，與古老的大理握手言和，成了大家心裡的「大理想國」。
如果你能找到位於古城博愛路的集貿市場，就能買到各種稀奇古怪的山野水果。
還能吃到市場門口旁邊那家開了很多年的早餐店，豆漿又醇又香，每桌還發一把小剪子，油條想怎麼吃就怎麼剪。
想吃雲南菜，可以去蒼山腳下的段公子。大到武俠氣十足的門頭，小到一卷桌角的竹簡菜單，都讓人忍不住拔出隱形的刀劍，快意恩仇。
段式潛龍躍水魚，得先用200度滾燙的鵝卵石「滋啦」一下激活鮮辣酸爽的高湯，仔將洱海魚片一躍而下，盯住它心裡默念120秒後撈出，滋溜入嘴，再嘬一口湯，鮮掉眉毛！
大理的新文化，靠的不是模仿，而是真真實實的味道。
向月球飛去做的是西餐，在古城裡排行第二。店鋪有沿街一大排透明落地窗，廚房是明檔，你不僅能看到廚師的一舉一動，還能看到他們把薄餅推進火爐里的樣子。
法式燜蛋、黑椒牛肉披薩和煙熏三文魚沙拉是招牌，分量很大，阿布點了兩份並吃完之後，帥帥的服務員向我投來了「牛氣」的目光。
咖啡是一定要有的。古城裡很多咖啡店換了又換，唯有唐咖，這家第一個把手沖帶到大理的精品咖啡館，不僅5年沒倒，還開了兩家分店。
老客來這從不看菜單，直接報豆名，或要求嘗新品；而新來的小白，只要向咖啡師描述一下自己的偏好，她就能給你呈上最合適的味道。
每年的聖誕節，唐咖都會準備一些限量的咖啡甜筒，一圈糖豆中間拉出一顆小愛心，美好到不捨得吃掉。
想起從前，人民路上全都是有意思的小攤子，後來人民路不讓擺攤了，留下來的人便選擇另一種方式，將擺攤文化繼續，那就是：市集。
在湖邊草坪的柴米多無國界市集、床單廠市集，以及今年出現位於洱海門的四季街市，都是把一切不尋常變得合理的地方。
4.成都
成都
成都
趙雷
00:00/05:28
「和我在成都的街頭走一走，喔～喔～直到所有的燈都熄滅了也不停留。」
其實在成都，大家都是悠閑地打麻將喝茶什麼的，走太累人了，還是坐著舒服......
但對於吃貨來說，還真的非走不可，否則就會錯過很多好吃的。
喏，即便是遊客聚集的寬窄巷子，也藏了好吃的炸糕、糖油果子和涼粉。
洞子口張老二總是排長隊，那我也願意再去吃一口甜水麵！
粗粗肥肥的面勁道耐嚼，拌上麻香甜辣的醬料，讓人完全無法自拔。配上驢肉燒餅，十分滿足。
下午可以去錦江劇場買張票，與阿姨們一起聽聽崑曲。
演出結束後出門，隔壁就是老茶館。往熱氣騰騰的座位上那麼一攤，舒坦。
每一個來成都的人心裡，都有一家好吃的串串店，阿布心裡的那家名為百味記。
他家不算的太辣，湯里還有一絲甜，很適合吃不了辣的盆友；各類食材都是當日處理好再放上架子，特別是他家獨特的砂鍋，耐高溫不易開裂，以煲的狀態讓菜均勻熟成，讓食材在口感上更細嫩，吃起來入味又不熱燥。
軟糯的雞皮、不帶腥味的麻辣腰花、馬殺雞過更為柔嫩的牛肉、爽脆的水牛毛肚.......一鍋葷一鍋素涮完，再來一瓶老四川回憶里的峨眉雪，安排！
一首成都唱火了小酒館，很多人問，小酒館真的存在嗎，是真的。不過現在還是很多人去只為了打卡拍照卻不喝酒，小酒館的老闆有點發愁。
不想湊熱鬧的，不如來阿布超喜歡的醒食，這家社區咖啡店的都靈咖啡與麵包，都好吃得讓人想停留。
5.額爾古納
額爾古納
一如年少模樣
陳鴻宇
00:00/04:05
「野花過草原，再看一眼；湖面漫雲煙，再看一眼；北轍到南轅，來時路遠；離家難免，再多看一眼。」
歌曲里纏綣不散的，是陳鴻宇對家鄉入骨的思念，而這個地方，便是額爾古納。
額爾古納是呼倫貝爾市的一個縣級市，因額爾古納河得名。夕陽下的額爾古納濕地與城市全景尤為好看。
要說，很多人愛看綠油油的草原。但其實夏天去哪怕是辣么大的草原，也要排隊。所以阿布特地選了秋冬時分前往，那鋪滿眼底不見盡頭的焦黃也很美啊。
額爾古納有一家小芳燒烤，蒜頭直接一整隻上，葷菜素菜都很贊。
吃完燒烤再出門溜達，除了廣場上跳舞的阿姨們，這座城市已經逐漸進入睡眠狀態了，是歌曲里溫柔安靜的感覺。
不過一般旅行，不大會直接到達額爾古納，而是從海拉爾出發，環線一圈，途徑額爾古納，到達滿洲里。
所以今天阿布也私心推薦兩家環線上的餐館。
一家是海拉爾的諾敏塔拉奶茶館，他家的大鍋奶茶現炒現沖，奶香四溢，內蒙古的奶茶都是咸口的，即使喝上四五碗也不膩。
阿布在海拉爾的時候，正值冬天，一份份量極大的烤羊排便是讓人期待地搓搓手。
別看羊骨纖細，這上面的肉很厚，又焦又嫩，一口下去嘴角便泌出油脂。三個人吃一斤半，足夠。
環線上大興安嶺里的麋鹿，常常笑眯眯地找我要苔蘚吃。
滿洲里是環線草原的終點站，每天晚上六點半，整個城市準時亮燈，用金碧輝煌來形容它再準確不過了。
盧布里西餐廳在滿洲里排名第一，進門便是濃烈的肉味兒，這兒的大廚幾乎都是俄羅斯人，俄餐相當正宗。
俄式炭烤香腸必吃，外皮爽口，內里肉紮實到爆炸，關鍵是每一口都能吃到溢出來的肉汁，搭配酸黃瓜吃，完全不膩，是肉食動物的最愛。
乳酪披薩也是必點項，上桌時披薩還鼓著熱泡，用手捻起，乳酪絲兒太誘人；
紅菜湯喝起來有點像羅宋湯，酸酸甜甜，但奶油的軟潤口感會更重。
好吃的城市總讓人從舌尖開始迷上，離開時，難免再多看幾眼。
文章照片來源
攝影師王大力、貓大人
非授權不能使用
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算起來我吃過的城市還有
《蘭州 蘭州》、《關於鄭州的記憶》
《西湖》、《回到拉薩》等等
現在想起來，
我的回憶無一不是被食物填滿～
「還有哪首歌里的城市很好吃？」
※宜家能網購還半價？躺在家裡買光這些五元好物……
※魯迅故居原來這麼好吃！要不是地頭舌帶路，這份私藏清單花錢也買不到…
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