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外國人殺雞流程嫻熟,一個人不見聲響,就成了白花花的雞肉

中國人殺雞,驚天動地,首先雞會感覺相當痛苦,看著手拿屠刀的人逼近便會惶恐不安,然後拚命掙扎,發出犀利的慘叫。外國人則不同了,殺雞流程嫻熟,一個人不見聲響,就成了白花花的雞肉,悄無聲息,令人佩服不已。

這是國外某城市的民眾,舉著告示牌示威遊行時的場景。他們抗議當地中餐館殺雞的方法太過於血腥,稱其為血淋淋的暴力,讓雞在惶恐不安之中死去本身就是一種犯罪。中國人對此就難免感到奇怪了,如此說來,外國人殺雞有何決招呢?

相比之下,高低立見。人家悶聲不響,把雞頭下腳上,放進一隻鐵制的漏斗裡面,然後將雞的頭部往鋒利的邊緣處一抹,雞便一命歸西了。這也就不會引發像雞拚命掙扎反抗的慘狀了,是不是找到點血滴子的感覺?

殺完並讓其在毫無痛苦當中死去、放完血之後,接下來便是處理雞毛的部分了。將它浸入滾燙的開水之中浸泡,待其泡得鬆散之時,再開始下一步的操作。

中國現在也有機器可以進行脫毛了,不必一根根用手拔。只要放在這種類似於中國農村打稻機似的機子上,便可輕鬆使得一地雞毛脫落。

不過在國內被當成美味佳肴的雞爪部分,卻並不在他們考慮食用的範圍之內,殺掉之時便全部都處理剁掉了,成為了被廢棄的垃圾。

然後雞皮、頭部、內臟等等悉數扔掉,只剩下一堆白花花的肉,看起來相當整潔與清爽。一隻雞,在不知道自己的命運之下,便快樂地被消滅了,從頭至尾不會發出半聲聲響,有沒有點李白《俠客行》當中所寫:十步殺一人,千里不留行。事了拂衣去,深藏功與名的絕頂殺手的感覺。真正的高手總是悶聲發大財,大家有沒有想要膜拜?

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