R.I.P.紐西蘭最值得驕傲的華人離世，所有紐西蘭人都應該對她說聲謝謝……

他們拯救了紐西蘭的番薯產業，卻沒有收一分錢，如今她離開了......

今天，一個華人老奶奶去世的消息引起了紐西蘭眾多媒體的關注。

新聞標題：「拯救番薯夫妻」其中一位去世 | 來源：Stuff

上周五（21日），85歲的Fay Gock因為一場突如其來的病而逝世。

在紐西蘭，Fay可不是一位普通的老奶奶，是真正獲得紐西蘭社會認可與敬仰的傑出華人，她被媒體稱為「番薯大王」。

她和丈夫的故事一直被人津津樂道。當人們都心懷壯志想要干一番大事業成就人生時，他們卻靠種番薯獲得了英聯邦國家至高無上的英女王服務勳章和代表紐西蘭農業最高榮譽的布萊迪斯洛獎盃。

她逝世的新聞傳來後，很多本地網友表達了對她的哀思。

多麼感人的故事。願你安息，番薯拯救者！

他們是偉大的紐西蘭人。縱使紐西蘭曾視他們一文不值，但是他們還是走出了自己的光輝之路，成為了偉大的國民。我深深為他們驕傲自豪。

感謝你們豐富點亮了紐西蘭人的餐桌。願安息。

感謝Gock夫婦。我覺得你們就是國家英雄。辛勤工作的華人幫助我們建設了如此美好的家園。Gock先生及家人節哀。

在看到這篇文章之前我從沒有聽說Gock一家的故事——它應該被銘記在紐西蘭的歷史裡，應該在學校里被講述！我們的孩子們會因此珍惜看似平常的東西，感恩每一位做出貢獻的個人，並學習他們的重要性。看起來他們為紐西蘭的種植業做出了傑出的貢獻，我希望Gock一家能知道紐西蘭感謝你們。安息吧，願上帝祝福你們的家庭！

01

他們都是難民的後代

華人夫婦Joe（郭武樂）和Fay（黃蕙娟），他們多年來一直默默耕耘，靠種菜成了紐西蘭農業界的行業翹楚。

從抱子甘藍、南瓜、花菜、西蘭花、無籽西瓜到番薯等，多年來Joe和Fay一一嘗試種植多種農作物，對豐富紐西蘭民眾的餐桌做出了不可磨滅的貢獻。

紐西蘭人尤其喜歡吃番薯。如今，我們餐桌上司空見慣的番薯就是他們多年努力培育、改良的結果。在全島因黑腐病遭遇番薯危機時，是他們無私地拿出自己的種植研究成果，不要一分錢貢獻出自己的技術，拯救了農民和同行。他們也因此得到了「番薯大王」的美譽。

70多年如一日的辛勤勞作更是讓他們的名字成為了紐西蘭農業種植的代名詞。

早在1920年，Joe的父親郭來發就來到了紐西蘭，之後，他在霍克斯灣開始了自己的農業種植嘗試。

1940年，12歲的Joe因戰亂隨母親從廣東中山逃難乘船來到了紐西蘭。

而Fay的父母逃難到紐西蘭後經營著一家水果雜貨店。

1953年，Joe和Fay在一間餐館初見，因為太害羞，沒有開口說一句話，卻在共享的一杯茶和一份餅乾中，彼此暗生情愫。

在家庭農場幫忙多年後，1956年，老實巴交的農場主兒子Joe和羞澀的水果店老闆女兒Fay結婚了。同樣難民家庭的背景，共同的追求讓他們從此相知相愛相守一輩子。

50年代末，Fay和工人在田裡割花菜

本是種植小白的Fay，為了融入這個新家，開始努力嘗試田間地頭的一切農活。小夫妻倆百折不撓地不斷試錯、實驗，滿腦子都是如何更好地種菜，怎麼樣才能種出新品種。

他倆甚至在南島的奧馬魯Oamaru度蜜月時也心繫农作物。他們在當地看到抱子甘藍，就覺得為什麼不能在奧克蘭種植呢？於是，他們把這種植物帶到了奧克蘭，成為當地第一家成功種植抱子甘藍的農場。

50年代末，Fay在田裡採摘抱子甘藍

抱子甘藍

02

水果貼紙標籤是他們的首創

現在，我們在超市買水果，上面總是貼著一張不幹膠標籤。這小小的標籤，就是夫妻倆的發明。

當時，兩夫妻通力合作，種植出了當時只有美國才有的時髦貨無籽西瓜，因此還登上了1958年紐西蘭水果種植的專業雜誌。

1958年 全家人慶祝無籽西瓜豐收

可是，他們在售賣西瓜時，經常會把有籽西瓜和無籽西瓜搞混，顧客抱怨連天。為了解決這個問題，Joe到處找廠商，創意地將無籽西瓜的產品信息印在膠布上，這樣貼在西瓜上就非常方便區分了。

別看這一今天非常普通的小標籤，不經意間又趕了人先，從而被市場同行紛紛效仿。因為當時只有產品的外包裝箱才印有產品信息，沒有人用標籤直接貼在水果上。

當年Joe自創的西瓜標籤 旁邊是雜誌刊登的無籽西瓜文章

可是如今，老夫妻倆的發明卻被超市濫用，由於標籤無法降解，造成環保問題。現在只要是個水果，都會被貼上標籤，夫妻倆在媒體上表示，這根本不是他們的初衷，因為很多水果根本沒有貼標籤的必要。

03

紐西蘭番薯的拯救者

由於在西瓜種植期內，那幾年氣候條件發生了變化，Joe覺得種植西瓜已經不太合適了。從1952年開始，Joe夫婦開始在鄰居的幫助下致力於紅薯的種植。

1950年代，豐收的紅番薯裝在蘋果箱里

後來，整個紐西蘭北島的蔬菜，尤其是紅薯，遭遇到了一種罕見的黑腐病Black Rot，這種病毒抑制了蔬菜的生長，紅薯開始大面積潰爛。

Joe夫婦當時培植出了一種可以抵抗細菌和病毒的紅薯。當他們看到其他的農民和蔬果農場種不出紅薯後，就把自己種的的紅薯送給了深受病害之苦的農戶和同行，並把這種可以抵抗細菌病毒的紅薯無私推廣給了其他蔬果農場。

他們的三個孩子Virginia, Jayne and Raewyn抱著大番薯

經過近10年的努力，Joe農場的紅薯產量遠遠超過了紐西蘭的其他農場，而緊接而來的挑戰就是如何解決番薯的存儲問題。

正在他們困惑時，當時紐西蘭國家科學與工業部園藝部的一位專家建議他們試用能容納500箱紅薯的標準化庫房。

為了讓紅薯們安然過冬，Joe毅然從銀行貸款了8000磅用於庫房的建造。

1962年，在Joe的堅持和不斷努力下，這個安裝了現代化控溫控濕設備的紅薯存儲倉庫建成。

當年的庫房，現在用來存儲種子

那個年代用這些錢可以建成批的公寓，光收租就足以不愁吃喝了。但Joe卻覺得這錢花得相當值，有了現代化的倉儲庫房後，他們又探索了科學的溫度控制管理方法。終於，夫妻倆把紅薯的損耗從50%直接減到1%。

當年的庫房

04

默默無聞，不斷探索

獲得紐西蘭最高榮譽

1975年，因為父母年事已高，他們從農場的事務中逐漸脫離。Joe把農場改成了自己的名字，在原來家族農場的基礎上又買了旁邊的地，從此他們在這片140英畝的土地上繼續耕耘自己的事業。

1981年，女兒Virginia結婚，中間為Joe的父母。右邊為Joe和Fay

那時候，Joe和Fay的紅薯事業正做得風生水起，他們三個女兒也逐漸長大，在家裡農場也能搭把手了。閑不住的Joe又種起了西蘭花。可當他們想把新鮮的西蘭花運送到南島時，如何保鮮又成了個問題。

Joe從國外的雜誌上看到有一種聚苯乙烯材料的箱子能保鮮，由於當時市場上沒人使用這種特殊產品，生產廠商也沒有把握，他就到處找公司遊說，甚至不惜支付巨額定金。

剛從地里採摘上來的新鮮西蘭花經過短時間晾乾後，在箱子底下墊上一層冰塊。然後在堆滿西蘭花後，在盒子最上面再蓋一層冰塊。這樣，整個箱子就相當於一個可移動的冰箱。然後封箱運輸。

1989年，聚苯乙烯箱裝的西蘭花，零售商正準備出口到大溪地

在低溫冷鏈技術設備發達的今天看來，Joe這些自己慢慢琢磨探索出來的保鮮運輸技術手段已經很落後，但卻結結實實填補了當時的市場空白。

2007年，Joe和Fay把實驗種植了多年的大黃用這種聚苯乙烯箱子出口到英國。英國當時還沒有這種植物，當收到貨時，英國進口商驚訝這些大黃竟然像剛從田裡採摘下來一樣新鮮。

從紅薯種植大王到保鮮儲運的探索者，Joe和Fay一路引領紐西蘭的農業種植市場，但他們從不以自己的成績為傲，總是想挑戰更多的未知。

1980年代以後，他們又引進種植了義大利玫瑰葡萄，讓這種口感極好外貌卻很小不惹眼的外國新鮮品種被紐西蘭當地民眾接受並喜愛。

2011年，Fay在溫室中修剪葡萄藤

在自己已經功成名就的番薯種植領域，他們種植了奇貨可居的金番薯，又幾經研究種出了別人無法超越的超級大番薯，一直引領市場風騷。

2007年，Fay手持路易斯安娜金番薯。這種番薯市場上供不應求，但他們並不打算大量商業種植，只為朋友、親人和少數預定客戶種植。

2013年，在紐西蘭園藝協會年度頒獎晚宴上，Joe和Fay光榮地被總理John Key授予了紐西蘭國家的最高榮譽，驕傲地搬走了象徵紐西蘭農業行業最高榮譽的布萊迪斯洛獎盃（Bledisloe Cup）。他們是紐西蘭農業領域最偉大的貢獻者之一。

2013年， 總理授予Joe和Fay 至高榮譽

2015年，Joe和Fay更是獲得了英女王服務勳章，以表彰他對種植業作出的巨大貢獻。這對不斷開拓的老夫妻耕耘一輩子，總是走在市場之前，創了無數同行業之先河。可他們卻一再視商機為無物，只做自己感興趣的事，埋頭只做一個實踐者。

如今，Joe和Fay的三個女兒都有了自己的生活和事業，他們不願像父母一樣在農場打拚。

2013年10月，參加外孫女Megan的婚禮

四世同堂 左起 外孫女Emily Brageul、外曾孫女Christine Brageul、Fay、女兒Virginia

2015年，他們的外孫女Megan Blackwell 舉辦了名為Chinese Roots, Kiwi Branches的攝影展，記錄了外祖父母的生活

Joe曾說：無論你做什麼，對待植物或者是對人，如果都懷著愛的話，那麼植物就會長得更好！

Fay則說：為什麼要跟在人後，我就是喜歡先走一步，讓別人跟在我們後面！

///

如今，Fay先丈夫一步而去，陪伴了一輩子的Joe無比痛心。女兒Jayne Gock回憶母親時，動情地表示母親是一個充滿愛心，關心和奉獻的人，渴望為她的社區和國家做出貢獻。

「她非常熱衷她種植產品的質量，為了作物好好生長，她不斷嘗試新事物，新技術，幾個月前她從醫院裡出來，她就開著拖拉機又奔忙在田間地頭了。」

註：華人朋友如果想要參與Fay的葬禮，請於1月28日周五11am前往Auckland Chinese Community Centre奧克蘭華僑會所。地址：99 Taylor Rd, Mangere Bridge, Auckland

- End -

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！