美國耶魯大學發現調整飲食可能治療紅斑狼瘡等免疫性疾病

飲食改變是否有益於狼瘡等自身免疫性疾病患者？耶魯大學領導的一組研究人員揭示了飲食干預如何有助於預防易感小鼠中這種自身免疫性疾病的發展。該研究發表在Cell Host＆Microbe上。

一、腸道細菌引發紅斑狼瘡

在由耶魯免疫生物學家Martin Kriegel領導的研究中，研究小組使用了狼瘡的小鼠模型。他們首先在小鼠的腸道中發現了一種單一的細菌羅伊氏乳桿菌，它引發了導致這種疾病的免疫反應。具體而言，在狼瘡易感小鼠中，羅伊氏乳桿菌刺激稱為樹突細胞的免疫細胞，以及加劇疾病發展的免疫系統途徑。

二、通過抗性澱粉改善腸道

為了研究飲食對這一過程的潛在影響，第一作者Daniel Zegarra-Ruiz餵養了小鼠「抗性澱粉」 - 一種模仿人類高纖維飲食的飲食。抗性澱粉不會在小腸中被吸收，而是在大腸中發酵，富集有益細菌並導致短鏈脂肪酸的分泌。反過來，這抑制了羅伊氏乳桿菌細菌在腸道外的生長和運動，否則會導致自身免疫性疾病。

三、膳食纖維改善了小鼠的紅斑狼瘡

雖然需要更多的研究來辨別研究結果如何轉化為人類，但該研究詳細闡述了飲食，腸道細菌和自身免疫之間的重要聯繫。「我們在分子上剖析了飲食如何在腸道微生物組中起作用，」Kriegel說。「我們發現了一種可以驅動自身免疫性疾病並通過飲食緩解的途徑。」

四、人類的紅斑狼瘡腸道菌群與小鼠類似

該研究還發現狼瘡患者中腸道微生物的不平衡與他們在沒有給予澱粉飲食的狼瘡易感小鼠中觀察到的相似。Kriegel指出，在這部分狼瘡患者中，除了激活相同免疫途徑的其他疾病外，高纖維飲食可能有利於預防或改善病情。「它可能會影響狼瘡。」

五、我們有改善腸道菌群治療紅斑狼瘡的案例

我們浙江的一位醫生，為一名紅斑狼瘡兒童進行腸道菌群調理，完全緩解了癥狀，血液炎症指標也得到非常好的降低，治療效果極為顯著，說明紅斑狼瘡可能與腸道菌群有密切關係。

所以，腸道菌群可能是引起很多免疫性疾病的靶點，值得好好研究，來對疾病進行針對性的治療，開發更多更加有效的治療方法。

研究文章原文來源：https://www.yale.edu/

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