小伙一次炒10斤花甲，做法簡單好吃，配上啤酒更美味！想嘗嘗嗎

小伙一次炒10斤花甲，做法簡單好吃，配上啤酒更美味！想嘗嘗嗎

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對於美食來說，有著非常多的樣式，有的美食很普通，有的則很精巧，不管是什麼樣的美食，都有自己的獨特的特點和味道。就像這位小伙正要來製作的美食一樣，用到的食材其實並沒有很特別，做法也是十分的簡單好學，是一道很樸素的家常炒菜，但是分量夠多，而且味道讓人印象深刻，絕對是非常好吃的一道菜。到底小伙做的是什麼樣的美食呢？就讓我們一起來看看吧！

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小伙準備製作的這道美食，其實就是花甲了。花甲作為一種海邊常見的食物，相信對於經常和大海打交道的人來說並不陌生，其肉質鮮嫩，味道鮮甜，是非常好吃的一種海鮮。花甲的做法比較常見的就是炒制了，小伙這次也打算採用這樣的做法來烹飪這種美味的海鮮，而且一次炒十斤，相當的豪爽。

製作花甲之前，需要先將花甲進行處理，小伙將其用水先煮一遍，這樣的目的是讓花甲將殘留在裡面的泥沙吐乾淨，這樣後面吃起來就不會影響口感和味道了。

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將花甲處理好之後，就可以開始來準備烹飪了，需要用到的食材多數是配菜，有辣椒，大蒜和生薑這些常用的食材。既然是採用炒制的方式，那自然就是先熱鍋燒油，等油溫上來後就可以爆香大蒜生薑，加入豆瓣醬，稍微煸炒一下後，就可以加入辣椒等等的其他食材一起翻炒一會，最後放入花甲爆炒，需要炒制的時間稍微需要久一點，為了讓花甲更好的入味。

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最後出鍋之前呢，進行最後的調味，然後放入香菜翻炒一下後，就可以出鍋裝盤了。這樣一道家常的炒花甲就完成了，看起來效果還是十分不錯的，一點也不輸給專業的廚師製作的菜肴。這道炒花甲光是看外表還有聞它的香味，就已經讓人印象不錯，且嘴饞得不行了；當然了，因為是十斤花甲，鍋子有點小，所以就分成了兩次來炒，最後就變成了兩大盤炒花甲了。

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這不，小夥子也是迫不及待的就開始品嘗自己的手藝，吃的時候還配上了燒餅和啤酒，這樣的組合簡直就是人間極品，相信味道肯定是相當不錯的，要不然小夥子也不會吃的如此津津有味了，光是這樣看著就讓人不得不對這道炒花甲的美味到底到如何程度感到好奇了，不知道大夥覺得呢？如果有機會的話，想不想這樣好好的平常一下這道炒花甲的美味呢？

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