冬季腰腿痛？食補有妙招！

冬季進補，補腎是關鍵。若老年人腎臟出現問題，則會引發一系列健康問題。而中醫認為，黑色的食物最能補腎。那麼，冬季該如何巧吃黑色食物來補腎呢？專家話你知。

老人冬季腎虛表現是多方面的，需要特別留心：

首先，最容易出現的就是腎經及膀胱經走行之處出現的痹痛，例如腰腿痛、下肢發麻，尤其是勞作後更易誘發；

除了腰腿痛外，多尿、手足不溫、易短氣乏力也是常見的問題，重則出現血壓波動大、頭暈、中風等。

冬補腎，可適當多吃黑色食物

冬季補腎，建議可從食療、運動、睡眠、洗浴等多方面入手。

食療方面，可以用豆豉姜或佐加花椒、胡椒等進行烹煮肉類，燉的補益類湯水適當加鹽以使之入腎；可適當多吃黑色食物，食材選擇種子類的食物例如核桃、花生、栗子等果仁以及鵝肉、烏雞肉、羊肉等肉類，動物的部位可以選擇以形補形的腰背部，例如豬腰、豬脊骨等。

要提醒的是，喝了補益類湯水之後，一定要喝等量的溫開水以幫助消化，方才不至於食滯胃腸，導致咽喉腫痛、泄瀉等疾病的出現。

運動方面，建議多進行以雙下肢為主的有氧運動，特別是需要配合呼吸的運動，如太極拳、八段錦、八卦掌、形意拳等，除此之外網球、游泳、慢跑等有氧運動，也是比較合適的冬季健腎運動。

要提醒的是，運動健腎，男女不同。

有氧運動都有昇陽生陽的特點，關鍵是在運動後的按摩，男子運動後注意揉按足部、背部的穴位以儲斂腎精，而女子在健身後重在揉腹，以疏通帶脈和肝經。

睡眠也是很重要的一環，冬天一定要遵照大自然的規律早睡晚起，睡足時間方有足夠的陰血，人抵抗力才夠強，能夠抵禦冬寒。

家居保健上，還可以冷熱水洗浴，以改善血管的彈性，有助於增強人體的耐寒能力。

冬季補腎食有方

（1）養腎精：菠菜枸杞滾生蚝

菠菜250克，枸杞子20克，生蚝10隻，滾煮菠菜和枸杞子10分鐘後放入生蚝，下鹽調味即可食用，臨睡前還可以嚼服枸杞子以壯腎精。

（2）養肝血：桑寄生黑豆大棗煮雞蛋

桑寄生30克，黑豆20克，大棗5枚，雞蛋1個，有助於改善睡眠質量，除了這款湯療外，還可以用陳醋泡黑豆、花生等，也是冬天最常用的平補肝腎的食療。

（3）補腎陽：菟絲子海龍枸杞燉豬骨

菟絲子5克，海龍1條（約10克），党參20克，枸杞子20克，核桃10克，燉豬骨，每周1次，對腰腿痛、手足冰凍、精神不濟有較好的輔助治療功效。

（4）補腎陰：淮山枸杞圓肉燉甲魚

淮山30克，枸杞子20克，甲魚500克，圓肉10克，隔水蒸燉，對口乾、口腔潰瘍有較好的療效。

醫學指導／廣東省第二中醫院副主任醫師黃漢超

文／廣州日報全媒體記者何雪華 通訊員李朝

圖@視覺中國

編輯：何家

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