曾經蒙受了10年不白之冤，人們見到它就怕，如今重新養殖賣高價

俗話說：「食在廣州」，論起吃美食廣東人排第二，恐怕沒人敢排第一吧。曾經看到過廣東人自我調侃的一句笑話，除了天上的飛機不吃，水裡的船不吃，四條腿的桌子、椅子不吃，其它的東西都吃，可見廣東人在吃這點上的確是走在全國前列。

也正是因為廣東人對食物的範圍定義比較寬泛，所以很多外省人都不吃的野生動物，在他們的口中卻是極品美味，比如說劇毒的眼鏡王蛇，廣州人也會把它做成美味的蛇羹。還有一種動物也是廣東人，曾經最愛吃了一種動物，它在2003年的時候，因為非典被全國人民熟知，它就是「果子狸」。

很多人都以認為非典就是果子狸傳染給人類的，這種動物因此被封殺，人們見到它就怕，直到2013年才洗清了它的冤屈，果子狸身上攜帶非典病毒，這點並不假，但是果子狸也是被其它動物傳染的。在2013年的時候，科學家們發現，非典病毒的源頭，其實是一種叫做中華菊頭蝙的動物所帶來的，而果子狸又感染了這種病毒，才會被人們當成禍害封殺了。

其實果子狸是替中華菊頭蝙背了這口黑鍋，等到洗清了冤屈之後，果子狸的市場才重新火熱起來，人們又開始重新養殖果子狸了。

因為果子里的味道實在太鮮美了，一直以來，它就是廣州市場上最受歡迎的一種野味。果子狸的肉質比較細膩而且很香，大多數都是瘦肉，吃起來也是鮮美爽口。當然，野生的果子狸是不能吃的，因為它的數量已經十分少，現在是屬於我們國家的重點保護動物。

另外就是野生的果子狸的生活環境不可控，可能會攜帶大量的病毒。而現在養殖果子狸的技術已經很成熟，人工飼養的果子狸生活環境比較安全，在市場上流通也更安全

不過養殖果子狸的成本是比較高的，所以果子狸現在雖然實現了人工養殖，但市場上的售價很貴，平均一隻果子狸的售價也要400元左右，算是高價了。曾經人們最怕見見到的一種動物，現在重新回到市場上，也是極受歡迎。

不過，請大家一定注意分辨野生和養殖的果子狸，畢竟野生的果子狸有可能攜帶病毒，很不安全，而且野生的果子狸也是國家重點保護動物，所以見到野生的果子狸，千萬不要去吃它，而且還要好好保護它。

各位朋友，不知道你們是否吃過人工養殖的果子狸呢？歡迎留言說說你的看法。

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