小伙宰了一隻鴨子簡單的炒下，味道十分的不錯，想要嘗嘗嗎？

小伙宰了一隻鴨子簡單的炒下，味道十分的不錯，想要嘗嘗嗎？

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農村的美食，多數時候都是一些很家常的農家菜，不管是食材的使用，還是製作的過程都比較簡單和樸素，但是卻沒法掩蓋這些美食獨特的美味和香味，可以說是一種十分不錯的美食了。這不，一位小夥子就打算用一半只鴨子，然後加上一些簡單的食材來製作一道不簡單的美食，到底是什麼樣的呢？一起來看看吧！

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首先，小伙要做的是一道炒菜，要用到的食材除了鴨子之外，還有大蒜、生薑、各種香料、腐竹、紅椒和芹菜這些常見的食物。首先是將鴨子清洗，然後切成小塊，這樣方便烹飪；接著將其他的食材仔細的清洗好，然後切成片或者切段等等。這樣前期的準備工作就算是完成了。

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緊接著就可以開始烹飪，既然是炒菜，自然就需要熱鍋熱油，然後先爆香生薑、大蒜和各種香料，差不多後就可以放入鴨肉一起煸炒，炒到鴨肉變色就可以進行簡單的調味和上色，再繼續煸炒一定時間，就可以加入適量的清水，蓋上蓋子進行燜煮。這樣就算是完成前面的步驟了。

等到裡面煮開了，揭開蓋子再繼續煸炒到其水收干，再放入其他的食材進去裡面一起煸炒。這個時候主要就是將食材炒熟，以及讓這些蔬菜類的食材可以充分的吸收到鴨肉的美味等等。

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緊接著的一步就是在另一口鍋子裡面加入一點清水，然後把剛剛炒好的鴨肉整鍋倒入其中，再簡單的調味後，用小火慢慢熬煮，等到起燒開之後，就算是完成了。這樣一道美味的家常農家美食就算是製作完畢了，效果就如圖中看到的一樣，看起來還是相當不錯的。

這道美食的顏色十分顯眼，而且有很不錯的香味撲鼻而來，聞起來就讓人口水直流；吃起來的口感軟嫩，味道層次感豐富，總體來說是很不錯的一道家常美食。對於這樣一道普通的家常美食，不知道大夥覺得如何呢？有沒有想要好好品嘗一下的想法呢？

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