俗話說：「一九二九不出手，三九四九冰上走。」一過冬至，往往意味著冬天真正的到來。

中醫說到冬季對應腎，在這個最佳養腎時機，你還不抓緊補補？

多吃4黑、少吃2白，讓腎越來越好

要說冬天吃什麼補腎，《黃帝內經》里中醫五行學說提到，黑色入腎。

那麼我們來看看，到底有哪些不錯的黑色食物值得推薦呢？

★ 多吃四黑

1、烏骨雞

烏骨雞能滋補肝腎、益氣補血。吃起來肉質細嫩、味道鮮美，是葯食兩用之佳品。

烏骨雞的毛色和肉色都有黑白之分，唯一的共同點就是骨骼烏黑，這也是它名字的由來。不過，中醫有「肉骨俱黑，入葯更良」的說法，如果追求藥用價值的話，還是選擇黑肉的烏骨雞更好。

養生食譜：山藥燉烏雞

做法：烏骨雞切塊，放砂鍋內加水煮沸，調入黃酒及鹽少許，燉至七成熟，投入已去皮洗凈切成塊的山藥250克，一同燉熟。

點評：烏骨雞和山藥都有補腎的作用，適合體弱腎虛、心慌失眠、月經不調的人食用。

2、海參

海參性味咸溫，是一種高蛋白質的滋補佳品。《本草從新》云：「海參補腎益精，壯陽療痿。」《食物宜忌》稱其「補腎經，益精髓，消痰涎，攝小便」。

經常食用海參還有滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。

養生食譜：海參粥

做法：海參適量，先用水浸透，剖洗乾淨、切片煮爛後，同米煮成稀粥。

點評：海參有補腎益精、養血的功用。適用中老年人體質虛弱、性功能減退、尿頻夜尿等精血虧損證。

3、桑葚

桑葚色黑入腎，能補腎養血，滋陰去虛火。《滇南本草》還提到它「益腎臟而固精，久服黑髮明目」。

如果吃新鮮的桑葚，要選紫黑熟透的，每次20～30顆；如果是干桑葚，可以與甘潤的冰糖合煮為茶，腎陰耗傷所致陰虛火旺者，非常適合飲用。

養生食譜：桑葚茶

做法：桑葚50克，調入冰糖適量煎煮後，取湯液代茶飲。

點評：桑葚性寒滋陰，冰糖性平養陰生津，如常有心煩失眠、口燥咽干、盜汗遺精等表現，可適當服用。

4、黑豆

黑豆被譽為「腎之谷」，味甘澀，性平，入肝、腎經，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效，對腎氣不足、腎虛、頭髮早白者大有好處。

養生食譜：烏豆圓肉紅棗湯

做法：將烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克一起放入砂鍋中，再加入3碗清水，文火煎煮至水剩2/3，去掉湯麵浮渣即可。

點評：桂圓及紅棗都具有調補脾胃的作用，常食烏豆圓肉紅棗湯，可補腎、潤發、烏髮，補血安神。

★ 少吃二白

1、高鹽食物

吃鹽多不僅容易引起高血壓，也會傷腎！

日常飲食中95%的鹽是由腎臟代謝掉的，如果吃下的鹽太多，腎臟的負擔被迫加重。再加上鈉具有親水性，鹽中的鈉會導致人體水分不易排出，鈉在體內積累，同時易引起水腫，致使腎臟受損。

控制少吃鹽的辦法，就兩點：

• 做菜的時候就得少放鹽，最好等菜起鍋時再放；

• 注意生活中的隱形鹽

  ，比如味精、醬油、番茄醬、甜麵醬等調味品，鹹菜、鹹蛋、臘腸等腌製品，話梅、果脯、肉乾等零食。

2、高脂肪食物

一項研究發現，富含飽和脂肪的飲食模式會增加腎功能減退危險。高脂肪食物會給人帶來肥胖，容易導致腎小球肥大或硬化，從而引起腎臟損傷。

更有數據顯示，肥胖相關性腎小球病的發病率比過去增加了10倍！

所以，像油炸食品、肥肉、動物內臟等食物盡量少吃。

除了在吃上注意，也別忘了生活上調養起來↓↓↓

想養腎，別做5件傷腎事！

1、經常熬夜

現在的人，熬夜似乎成了再正常不過的事，你的身邊相必也有不少夜貓子。熬夜改變了生物鐘和生活規律，特別容易傷陰、傷氣。

偶爾熬夜對身體不會有太大影響，但長期熬夜必定會傷陰，特別是傷腎陰。

腎中陰水匱乏，水不制火，虛火上炎，就容易引起失眠、疲乏、食欲不振、口腔潰瘍等常見癥狀。

2、喝水太少

有研究表明，喝水少會使身體脫水，損害血管功能，從而導致慢性腎病、心血管病等，危害堪比吸煙。

另一個更常見的危害是，水喝得少會引起尿液鈣鹽濃度過高，誘發腎結石。

一般情況下，正常成人每天生理需水3000毫升。通過飯、菜、湯、水果攝入量大約1000毫升，所以算下來成年人平均每天需喝2000毫升水。

3、房事過度

中醫認為腎氣是生命活動的推動力量，它起源於貯藏於腎的先天父母之精氣，也就是腎精。所以腎精的盈虧決定了腎氣的盛衰，保存了腎精就是保持了青春的活力。

如果房勞過度、女性頻繁流產，則會傷精、導致腎氣虧損。

4、久坐憋尿

有些人在緊張或久坐的情況下，很容易無意識地憋尿。

長期憋尿不僅容易引起膀胱損傷，尿液長時間滯留在膀胱還極易造成細菌繁殖，一旦返流回輸尿管和腎臟，還會向上感染，引起腎盂腎炎。

5、自己亂吃藥

不少非處方葯也有一定的毒性，最常見的是人們感冒後自行服用的抗生素、解熱鎮痛葯等，比較敏感的人可能因此引起腎功能不全或急性腎衰。（詳情可戳→最傷肝傷腎的一件事，很多人沒在意！有人因此付出慘痛代價）

而且腎損傷早期的表現都比較輕微，容易被忽視而發展成慢性腎病。

所以，沒事建議別亂吃藥，而吃藥期間一旦出現小便異常、血壓升高、四肢水腫、腰酸乏力等情況，可能提示急性腎損傷，應馬上就診。

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