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御前女官推薦:這些茶餐廳,值得讓你專門去趟香港!

香港一直都是吃貨們熱愛的美食之都,從幾十港幣一碗的雲吞面到幾百港幣的米其林餐廳都能讓人回味無窮。茶餐廳則是能讓人體驗到最具代表性的港味美食的地方,可以說來香港旅行不去茶餐廳,等於白來。

但香港的茶餐廳實在是太多了,只要是在有街巷的地方,就必定會有茶餐廳。那麼,如此多的茶餐廳中哪些值得去呢?看完下面這份香港茶餐廳攻略,你就知道啦。

作為香港老字號,翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。無論是平民百姓還是名人明星都喜歡來這家茶餐廳饕餮一番,因此這裡也被稱為是「香港飯堂」,據說也是最有可能遇見明星的茶餐廳。

和許多茶餐廳比起來,翠華餐廳可能並沒有特別出彩的菜式,但勝在菜品齊全,每一樣的味道都很不錯。咖喱魚蛋、奶油豬、豬仔包和魚湯粉面都很有名,奶茶也很好喝,都可以點來嘗一嘗。

位於中環的蓮香樓,距今已有近百年的歷史,是香港最有名的老字號餐廳。來這裡,不僅可以體驗到道地的美食,更能體驗到一種獨特的香港風情,感受最原生態的港人生活。這裡依舊是手推車叫賣點心,而這種方式在香港已經不多了。

蓮香樓白天主要供客人飲茶,售賣港式點心,晚上供應經典粵菜霸王鴨、家鄉釀鯪魚及焗魚腸等。這裡最不可錯過的就是各種傳統的點心,鳳爪、叉燒包、蓮蓉包、蝦餃、糯米雞、鮮蝦腸粉,都很好吃,建議一樣來一份品嘗一下。

去香港的茶餐廳,少不了要喝一杯絲襪奶茶。但如果要品嘗最正宗的,還得去絲襪奶茶的始祖——蘭芳園。中環的總店開業已經有近六十年,也是響噹噹的老字號餐廳。這裡的絲襪奶茶是一絕,醇香濃厚,喝過就不會忘記。因此有人說,「到了香港要喝一杯蘭芳園的絲襪奶茶,旅行才算圓滿。」

除了奶茶,蘭芳園的其他傳統茶餐廳食品也很不錯。奶油豬仔包、菠蘿包、西多士、蔥油雞排撈丁等招牌菜都很好吃,因此也有人說「沒吃過蘭芳園,就不算吃過香港的茶餐廳」。去香港旅行時,一定要去這裡好好品嘗地道的港味。

來到美都餐室,會有一種時空倒轉的感覺。這裡開業已有六十餘年,不僅見證了香港歷史,還保持著那個時代的感覺。老式馬賽克磚、綠色大鐵窗、跳字舊式收款機、天花大吊扇等,懷舊味十足。因此,這裡也成為了許多香港電影電視劇的取景地。

美都餐室最出名的是菠蘿包,酥脆可口的菠蘿包,加上厚厚的牛油片,非常美味。此外,焗烤排骨飯、紅豆冰、厚多士和炒蛋等都很好吃。總之,如果想懷舊,那一定要來這裡,如果想嘗地道茶餐廳美食,也一定要來這裡。

如果你是陳奕迅的歌迷,那麼肯定聽說過華星冰室。這家茶餐廳可以說是香港最充滿明星光環的茶餐廳,據說是因為其中一位老闆之前是華星唱片公司的職員,吸引了不少明星前來捧場,陳奕迅更是這裡的常客。店內掛滿歌星簽名的唱片,環境十分復古。

華星冰室的北海道牛乳炒蛋和奶茶非常有名,以譚詠麟校長為名的「校長多士」也是必點。除此之外,紅豆蓮子冰、脆皮奶油豬、牛肉通粉也都很不錯。不過這裡經常排隊,想吃到美味需要有點耐心。

許多人或許並沒有聽說過金鳳茶餐廳,但這家傳統的香港茶餐廳在本地可是相當有名。這裡是美食家蔡瀾口中的香港八大早餐之一,也以「原裝凍奶茶」而聞名。餐廳內服務生都穿著白色的工作服,在大堂里叫來叫去的,充滿了濃郁的TVB風。

來到金鳳茶餐廳,有幾樣是必點的——奶茶、火腿奄列、菠蘿包和雞批,每一樣都很不錯。值得一提的是這裡的「原裝凍奶茶」,金鳳茶餐廳不像其他餐廳用加冰塊的方式來冰鎮,而是將奶茶做好後整桶拿去冰鎮後,再供應給食客,因此奶茶的口味非常濃郁,非常值得一嘗。

美心皇宮是香港最著名的早茶店之一。不同於其他茶餐廳的普通裝修和人聲鼎沸,美心皇宮的環境十分氣派,還能一覽窗外心曠神怡的景色,也比較安靜一些,但價格與傳統茶餐廳相比也是貴一些。這裡沿襲港式茶餐廳風格,保持著「手推車」賣茶點的傳統,十分正宗。

美心皇宮最有名的就是蝦餃,可以說是必點。豉蒜南瓜蟹、百花釀魚肚、美味鮮蝦腸粉、豉汁蒸鳳等傳統港式餐品也很好吃。如果想在就餐環境好一點的地方去吃飯,那麼去美心皇宮准沒錯。

想要吃最好的菠蘿包?那麼一定要來金華冰廳。菠蘿包可以說是這裡的代名詞,是每桌必點的美食之一,店裡也貼滿了各種好評和獲獎報道。而且絕對是名副其實,熱熱鬆軟的菠蘿包,加上一抹牛油,別提有多美味了。

許多人來金華冰廳都是為了品嘗菠蘿包,但這裡的奶茶和西多士也別忘了品嘗,與菠蘿包一起可以說是標配。此外,金華冰廳是出了名的平民茶餐廳,價格不是非常的貴,還會有特價的午餐和晚餐供應。

香港茶餐廳的精彩之處就在於無論鋪頭身處什麼環境,它都能用食物的本真去吸引客人幫襯,並且經過歲月的沉澱令這些老店越來越有味道。

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