枸杞只知煲湯、泡水喝？浪費太多，這樣吃更營養，尤其對腎

枸杞養生

中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常吃枸杞能「堅筋骨、輕身不老、耐寒暑」(滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力)。

這些說法也很早口口相傳，便隨之廣為流傳到了民間，所以現如今枸杞在我們的生活中才變得如此常見,很多人就喜歡常備枸杞，在生活中用它泡水喝或煲湯來養生！

枸杞泡水

枸杞還有別的吃法嗎？泡水喝或煲湯的營養價值高嗎？一直是許多人想弄清楚的問題！

其實這個問題以前也困擾過小編，不用怕別人笑你不知道哈！小編後來經過學習了營養課程和跟一些醫生了解後，解開了這個謎團!

今天在這裡就分享給你知道，枸杞其實還有別的吃法，營養更好不浪費

枸杞生吃

最營養的吃法:生吃

就是直接用嘴嚼，這樣吃對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果，特別是生吃對補腎的效果最好。

醫學研究證實：採用「燉、煮、泡」等傳統食用枸杞的方法存在弊端，因為其營養吸收率最多只能達到2.03%，而大部分有效物質不是被破壞，就是被浪費掉了。

但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

枸杞

每天吃枸杞多少量最合適，更有利於健康？

一般來說，健康的成年人保健品服用每天吃15-20克左右的枸杞比較合適;如果是作為特殊人群當葯來使用的話，一般也不超過30g，在20g左右。

壯熱、滿臉通紅

枸杞保健作用雖多，但有些人是不適合吃枸杞的

如果人體是濕邪、濕熱、熱證以及脾胃虛弱、有實熱者，是不可以服用枸杞的。體質不虛，而且還有內熱，這類人還大劑量、長期的服用枸杞，「這種不當服用，不僅不能起到補益作用，反而會引發身體的不適。

因此，對於壯熱、滿臉通紅、有口臭、脾氣比較大的人，便溏（尤其是拉肚子比較嚴重）的人群，不建議服用枸杞子。還有小孩子在發燒時，更不可以服用枸杞子。

中年人群

哪些人群吃枸杞合適，效果更好？

第一，青壯年生活壓力大，生活節奏緊張，每天最大量可以服用10g枸杞，以泡茶、煲湯為主；

第二，40-50歲的中年人群，精神、體力都開始慢慢衰老，可以用枸杞泡酒服用，每天不超過8錢（1兩酒）即可，這就可以實現補益的效果。但如果應酬太多，就不適合服用枸杞，年輕人的飯局應酬比較多同樣也不適合服用枸杞；

第三，老年人日常可以將枸杞洗乾淨後煲湯，也可以偶爾的生吃一段時間，只要不超過最大劑量即可，調節抗衰老，緩解疲勞程度，降降血脂是沒有問題的。

優質的枸杞

如何買到優質的枸杞？

挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量好。

最後提醒一下，買回來的干枸杞的不要拿著就吃，畢竟在外面放著的，可能有細菌；在生吃之前最好乾凈的冷水稍微泡1-2分鐘（這樣易於清洗），清洗乾淨後再生吃，以免不衛生引起鬧肚子。

洗枸杞

關於枸杞就分享到這裡，從怎麼吃好到每天吃多少量，再到哪些人適合吃，哪些又不適合吃，最後到挑都給你講了，還算是較全面了的吧！

實在還有什麼小編沒想到的，你想知道的，可以留言告訴我小編，一定回復解答哦

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