黃瓜為啥不選彎的？可能有「激素」！注意這2個部分，清脆還鮮甜

我們市面上有的蔬菜是非常多樣化的，有些蔬菜是一年四季都可以買得到的，而有些蔬菜則屬於是應季蔬菜，只有特定的季節我們才可以吃得到，但是在眾多的蔬菜中，黃瓜應該是我們最常見的一種了！黃瓜的營養價值豐富，不管是炒菜吃還是涼拌吃都是有著非常獨特的口感。但是也就是因為市面上喜歡吃黃瓜的人多了，很多不良商家就開始打起的黃瓜的主意，用「激素」去餵養我們的黃瓜。

在黃瓜的生長過程中上一些激素，這樣的黃瓜不僅長得更快，而且產量更高。但是這樣的激素黃瓜在外形上就會發生一些變化，變得彎曲，甚至是畸形，這樣我們的身體是非常有傷害的，那麼我們在購買黃瓜的時候就不要選擇彎的，可能是有激素！注意這2個部分，選出來的黃瓜清脆還鮮甜。

看黃瓜的顏色

我們很多時候去買的黃瓜並不是都是統一種植的，有些可能是農家自己種植的西瓜就直接拿到市場上去買了，而有些也可能是經過長途運輸之後到達我們的菜市場的，這時候我們光是用看黃瓜的花蒂來判斷黃瓜是否打激素不能很確定的。所以最好是通過觀察顏色的方式來判斷，像是我們的黃瓜幾乎都是通過光合作用的成長的，像是我們自然生長的黃瓜，經過日晒之後就會變成深綠色的顏色，而如果是激素黃瓜就可能放了很久之後還是一種嫩綠色的顏色，但是黃瓜已經摘下來很久，已經很成熟了，所以這樣的黃瓜我們就需要小心了。

看黃瓜的肉刺

當然不是所有的彎黃瓜都是激素黃瓜，但是這樣的彎黃瓜確實也不怎麼好。因為外形彎曲的黃瓜要不然就是一直處於一種低溫的狀態，要不然就是缺水性的營養不足，所以才導致它們的彎曲。那麼如何去分辨，我們就可以通過看黃瓜的肉刺來判斷黃瓜是否優質。我們基本上所有品種的黃瓜，表面上都是覆蓋著一層肉刺的，如果黃瓜上的肉刺是細小並且密集的，有時候我們使勁它還會脫落，那麼這樣的黃瓜就是新鮮的。但如果黃瓜上的肉刺很大而且很厚，這樣的黃瓜我們就別買了，吃著可能不健康！

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