平底鍋還能做饅頭?早餐零食一鍋搞定!
美食
12-26
饅頭是我們生活中常見的主食,尤其受到很多北方小夥伴的喜愛。吃膩了白饅頭,巧手的小廚娘們也開發出了不少新花樣,加入各種蔬菜汁的饅頭,不僅看起來更好看,而且營養、味道都非常豐富~
饅頭不僅能做主食,甚至還可以當成小零食來吃!你不信?get這種新做法:表皮酥脆、裡面柔軟,包你分分鐘愛上它~
平底鍋奶香小饅頭
by 幸福佑手牽
·主料·
普通麵粉|300克
奶粉|20克
雞蛋|1個
·輔料·
白糖|20克
溫水|130克
酵母|3克
·做法·
1.麵粉中加入白糖、奶粉。
2.加入酵母粉。
3.打入雞蛋、溫水。
4.用筷子攪拌成絮狀。
5.揉成光滑麵糰,然後醒發至2倍大。
6.醒發好之後取出揉2分鐘排氣。
7.擀麵杖擀成厚片。
8.再切成長條。
9.再切成小方塊。
10.切好之後撒點麵粉,防止粘連。
11.不粘鍋加熱中小火,放入小方塊。
12.用筷子不停翻面,煎至表面微黃。
13.表皮酥脆、裡面香軟!一口一個真好吃,瞬間空盤~
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