「你認為中國人烹飪的魚怎麼樣？」有外國人的評論令人扎心

魚在中餐里是一種常見食材，我們也非常喜歡吃魚，像我們在餐桌上吃的水煮魚、清蒸魚、烤魚、紅燒魚等。在一些節日里吃魚已經賦予了很多文化，比如年年有魚等等這樣的文化。

在西方人的飲食中，他們也有吃魚的習慣。不同於中餐的是他們更喜歡吃一些大海里的魚，像鱈魚、金槍魚、鱒魚等等，而在我們餐桌上最容易出現的魚是淡水魚，像鯉魚、鯽魚、草魚、鱔魚等。

在吃法上也不一樣，西方人喜歡烤煎炸這些海魚食物，比如像他們吃的烤魚排，將魚放在烤架上燒烤，吃的時候會用檸檬、鹽、胡椒配合起來食用。煎魚，將魚肉切成塊狀，像煎牛排那樣煎，吃的時候有時會配上乳酪，黃油，西紅柿醬等。炸魚，最出名的就是英國的炸魚薯條了。而在中餐里我們即便是烤魚也不會直接烤著吃，比如諸葛烤魚。還有像我們吃的火燒魚、清蒸魚、酸菜魚等等，實際上我們吃的魚不僅在烹飪方式上比西方人多，在口味上也會更加豐富。

有趣的是關於中餐烹飪的魚在國外問答論壇上就有外國人提問道「你認為中國人烹飪的魚怎麼樣？」現在我們就來看看一些外國人是怎麼評論的，有老外的評論令人扎心。

有外國人評論道：我吃大多數中國菜，魚不在其中。中國人吃的魚很小，整個放在盤子中，這就意味著魚的骨頭會很小。我們的舌頭沒有中國人那樣靈活，清理不出一頓魚骨頭在桌子上，這樣看起來很糟糕。在一些中餐廳如果你看到中國人在吃他們的魚，桌子面地上都有魚骨頭的殘渣。

還有老外的評論令人扎心，他說道：我有兩次糟糕的經歷。一次是在四川，我們去吃了當地非常有名的烤魚，從字面上看這條魚是烤的，我不知道廚師是怎麼想的，它看起來完全不是烤魚更像在吃火鍋，這條魚被煮在鍋里，味道非常辣，裡面還有「明天見」一些蔬菜一邊吃一邊煮。第二次經歷是我在上海的時候，這條魚它只有魚頭，魚身子被人吃掉了？後來我們得知這條魚頭才是重點，我們只是象徵性吃了一些蔬菜。

還有外國人說道：在很多中餐廳，魚都不是我們吃的食物，它們太小了，像魚寶寶。特別是在美國，這裡的中餐廳從來不會為顧客提供中餐魚，除非是一些唐人街的中餐館，吃這些魚的大部分是中國人。

關於外國人的提問：你認為中國人烹飪的魚怎麼樣？還有外國人的評論令人扎心，他說道：和大多數中國菜一樣，中國人吃的魚也有很棒的味道，有一些麻辣魚味道非常棒。實際上很多西方人並不能接受他們吃的淡水魚，我們對野味沒有好感，因為淡水魚並不衛生，這並不比用筷子在盤子里交換唾液更衛生。

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