吃腰子補腎？醫生：痛風、不孕都和它有關！

也不知從什麼時候開始我們十分相信「以形補形」這樣的吃法，比如說吃核桃補腦、吃魚眼能明目、吃腰子補腎……，今天喬妹就和大家一起聊一聊男士們都鍾愛的補腎美食：烤腰子！

吃腰子補腎？才不是！

先說「以形補形」有沒有它的合理性呢，不能說沒有，但確實太少了，中醫里有講「以臟補臟」，如雞內金可以健胃消食，吃豬肚對胃下垂有一定的療效，但這也僅僅是在辨證的基礎上，開方抓藥做的調理。也絕不是建立在簡單的形似上的。

再說腰子補腎，這也是沒有道理可言的，動物的腎臟經過烹飪之後也就是普通的食物，且是一種高蛋白和脂肪、膽固醇的食物，除了能解饞飽腹之外，沒有藥效可言的！另據台灣長庚醫院研究發現，在豬、牛、羊的肝、腎臟等氣管裡面，均含有不同含量的重金屬鎘，鎘可是會造成受精卵不易著床的。因此對於準備要寶寶的漢子來說，吃腰子不僅不能補腎，還可能影響受孕，適得其反的！

對於高尿酸血症患者來說，腰子也是禁忌，尤其是不能吃燒烤出來的腰子，往往燒烤後其嘌呤含量是燒烤前的好幾倍！常吃這些食物，可能會引發尿酸的增高，繼而出現痛風，動脈硬化。

最後，分享一個判斷食物嘌呤含量的小妙招：

由於嘌呤是存在於細胞核之中，因此細胞越是密集的生物組織，其嘌呤含量就越高！比如說牛奶沒有細胞結構，它的嘌呤含量就很低，水果蔬菜啥的組織鬆散細胞體積大，其中還有個大液泡，嘌呤含量也低；而肉類食物細胞多嘌呤就多，嘌呤含量的高低還與代謝和功能活躍有關，密實代謝旺盛的組織就會比代謝率低的組織嘌呤含量高，如內臟代謝率比肌肉高，肌肉又比肥肉高，因此它們的排序就是，內臟嘌呤含量最高，肉類次之，肥肉相對最少！

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