麵粉這樣做才好吃，在家自製小零食，有孩子的最該收藏下，看餓了
美食
12-27
我是原創作者：為愛下廚
教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂
讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓我們一起努力成長，做出愛的美食
《家常沙琪瑪》
打入4個雞蛋，用筷子攪拌均勻，靜止2分鐘。
300克麵粉，4克泡打粉，1勺白糖。
麵粉先攪拌一下，再倒入雞蛋液，攪拌成絮狀。
揉成麵糰，蓋上籠布或鍋蓋，醒面20分鐘。
案板撒上麵粉，麵糰擀成餅狀。
切成8裡面寬，撒上一成麵粉。
面片厚度2-3毫米，上下疊起。
切成細長條狀（盡量切的細點，因為會膨脹變大）
鍋內倒入少許油，燒至5成油溫，下入麵條。
輕輕攪拌，慢慢飄起變大。
炸至表面金黃，裝盤控油。
150克涼水，120克白糖，15克蜂蜜，小火熬制融化
先起白色大泡泡，微微變色時。
倒入切碎蜜棗，黑芝麻，普通干，小火不停攪拌。
倒入炸好的麵條，上下翻面。
讓麵條裹上糖漿，快速倒入，準備好的盆內。
倒入盆內，用擀杖按壓，等30分鐘以上，放涼倒扣。
沙琪瑪切成塊狀，裝盤即可，（可以多做點，隨時可以吃）
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《家常沙琪瑪》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
