什麼是世界上最美味的昆蟲

昆蟲被搬上餐桌早就不是什麼新鮮事了，雖然很多人對此依然心存恐懼，但是這並不妨礙有些人對此的熱衷。相信童年在農村長大的男孩子都品嘗過火燒螞蚱腿的滋味，我認為這是最美味的昆蟲，你認為呢？

正如許多對昆蟲有深入研究的學者提到的那樣，我們不要對那些生靈存在偏見。雖然它們給我們的生活帶來了無數困擾，以至於讓我們不厭其煩。但是它們中的大多數我們是可以食用的，而不僅僅是害蟲。雖然這個聽起來讓我們還是沒有辦法在第一時間接受，但是已經有人開始嘗試著去做一些事情。

12種世界上最美味的昆蟲菜肴出爐，也為昆蟲的世界增添了那麼一抹亮色。這其中包括義大利的活蛆乳酪、烘焙毒蜘蛛、蠍子棒棒糖、懷孕的蟋蟀，等等。雖然這些菜名聽起來有些駭人聽聞，但是看看吃的人的面部表情，我毫不猶豫地相信他們認為自己吃到的東西足夠美味。

什麼是世界上最美味的昆蟲？這個其實很難有一個定論。首先將那些對於吃昆蟲有厭惡感的人群刨除在外，我們來探討一下。每一個人的味覺要求是不同的，我不清楚這是由先天基因決定的，還是在後天的過程當中逐漸養成的。比如有些人喜歡吃甜的，有些人則是喜歡微苦的感覺，有些人熱衷於辣辣的味道，而有些人卻對酸情有獨鍾。所以，面對這樣一個眾口難調的世界來說，想找出一款大家都認為是最美味的昆蟲，你還不如說讓我穿上蝙蝠俠的衣服，然後去維護世界和平來得容易。

從中國的地域差別上來說，大多數北方人還有四川人因為天氣寒冷或者是濕氣過重，都喜歡吃一些比較辣的食物，比如說辣椒和大蔥。所以，我牽強附會地認為墨西哥香辣蠕蟲小吃可能更對他們的胃口。

而對於江浙一帶的人來說，他們對於甜食的偏愛已經達到了一種「不可救藥」的程度，那麼蠍子棒棒糖和龍舌蘭幼蟲棒棒糖是不是比較適合他們的品位呢？

從個人對昆蟲的態度來說，一般節肢類的昆蟲我們還是相對比較容易接受的，比如說蠍子、白蟻、蟋蟀我們會更喜歡，至少和我們比較接近的靈長類動物都有吃白蟻的習慣。

對於那些神經比較強大的人來說，他們更願意去挑戰一些高難度的東西，比如說布滿蛆蟲的乳酪，還有紡織螞蟻的卵，不過強烈建議那些有密集恐懼症的人還是不要隨便嘗試。

很久以前，我們一直都是把昆蟲當作鳥類的捕食對象，對其敬而遠之，從來沒有想過將其搬上餐桌。習慣了大魚大肉的我們，對於這些低等級的昆蟲，難免存在一定的「歧視」。但是這個完全不影響它們逐漸走進有些人的生活。

或許在我們的祖先茹毛飲血的時代，它們還和我們的關係相當密切，只不過由於時代的變遷，我們慢慢遺忘了。不過這東西並不會隨著時間的消逝而逐漸埋沒於歷史的長河當中，有第一個敢吃螃蟹的人，就必然會有第二個。這件事情發生在昆蟲身上，絕對是一點兒都不稀奇。

至於筆者，有幸在農村度過自己的童年，上山捉螞蚱、捕蜻蜓那更是家常便飯，也曾興之所至，將螞蚱的大腿和蜻蜓的胸部拆下來，然後烤著吃。雖然不放任何佐料，做法相對現在那些搬上餐桌的昆蟲製品也更為「拙劣」，但是這並不妨礙我認為它們是世界上最美味的昆蟲，其中的味道令我至今無法忘懷。至少在我的心裡，它們已經不僅僅是一道菜而已，更多的是我對於那段時光的眷戀，對那段青春年華的追憶。可能我現在不可能再去重溫那些年做過的事，但是這些記憶將會被永久保存，已經成了童年記憶的一部分。

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