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經常吃魚對身體好,還能補腦?營養師建議:這2種魚最好不要吃

我們的飯桌上總是缺少不了魚肉,尤其是節日的聚餐,魚肉更是主要菜肴。喜歡吃魚的人也很多,無論是蒸魚、燉魚、炸魚都能做出美味的一道菜。

我們知道魚肉是非常好的肉類,相比於其他的豬肉、牛肉、羊肉營養更加豐富。魚肉富含優質蛋白質、較少的脂肪、不飽和脂肪酸、維生素D等物質,成為很多營養學家推薦食用的白肉。可問起經常吃魚肉都有哪些好處?很多人可能不知道。今天就和大家說說,經常吃魚肉身體會發生什麼樣的變化。

首先,經常吃魚肉有助於人體的發育。蛋白質是人體的載體,也是提高機體免疫力的主要物質,而魚肉中含有豐富的蛋白質,這些蛋白質都是人體所需的氨基酸種類,人體能夠很好的消化吸收。可以有效幫助幼兒、青少年生長發育,也能幫助生病的人迅速好起來。

其次,魚肉中含有不飽和脂肪酸,尤其是DHA和EPA這兩種物質,其中DHA也被稱為「腦黃金」,對嬰幼兒大腦中樞神經和視力的早期發育有很好的作用。懷孕的媽媽可以經常吃點魚肉,醫學會建議,孕婦和乳母最好每日攝入DHA不少於0.2 g,也就是每周吃魚2次,能幫助寶寶更好的發育。

最後,魚肉中含有大量維生素D,經常吃魚能夠促進人體鈣的吸收,對骨骼的發育有很好的促進作用。我們知道光喝牛奶補鈣是不夠的,還要配合維生素D來吸收鈣和磷,這樣才能起到效果。

生活中攝取維生素D的方式有很多種,經常曬太陽就可以合成維生素D,可光靠曬太陽只是很少的一部分,還是需要食物的攝入,魚肉就是很好的選擇。

哪些魚肉不能吃?

野生魚

並不是所有的魚肉的是可以放心吃的,有一些野生魚最好不要食用,野生魚生長的環境不能確定,很有可能受到了污染,這裡的魚類也會受到污染,人吃了很危險。

大型吃肉魚

大型的肉食魚類也不可隨意吃,像一些鯊魚、劍魚、旗魚等等,這類魚幾乎什麼都吃,體內可能含有重金屬物質,人吃後會危害健康。

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