喝完就會有「野人」氣魄的茶，真的不想試試嗎？

「班章為王」，這是茶界公認的一句話，在「易武為後」和「冰島為後」之間或許還有爭議，但班章在茶界的「茶王」地位卻是不可撼動的，「紅酒論酒庄，普洱講山頭」這句話便是由老班章開始的。

不論名山頭古樹茶再怎麼炒，老班章都像一位超然的尊者般「任你百般表演，我自屹立不動」。在亂象叢生的班章市場上，今大福與其創始人何寶強，就像這位尊者般，在班章領域有著獨特的地位與特殊的堅守。

（圖源於深圳茶博會現場，今大福提供）

「班章大白菜」、「班章孔雀」等班章生態普洱茶創始人

上世紀90年代末到2004年，何寶強先生與其兄弟等人一起在勐海茶廠、興海茶廠採取來料加工的方式，創作出廣為茶友所知的班章生態普洱茶「班章大白菜」「班章孔雀」等系列，開創班章茶製作的先河！自此，普洱茶製作在品質上有了質的飛越。時至今日，世人競相追慕，班章珍貴難求。

時至2012年，何寶強先生創立了今大福茶業。以「氣、津、甘」為作品之魂，潛心製作「活湯活水」手工生態茶。如今，「今大福」已發展成為中高端地道普洱茶的標杆。可以說正是因為他們的努力，才能有班章今天的聲名鵲起。

（圖源於深圳茶博會現場，今大福提供）

今大福山野之巔五星班章：集生態班章精華，聚群峰山野靈氣

甄選品質優越的班章大葉種早春茶為原料，採用古法手工精製而成，是茶人何寶強的另一匠心之作，完美保留班章獨特的山野氣韻，用匠心演繹的班章傳奇的經典。初品，口感上乘，香氣特異而高揚，山野氣韻強烈；再品，回甘生津迅猛綿長，茶湯滋味飽滿、協調性好；三品，茶質雄厚而不失優雅，喉韻顯著，香氣、口感變化層次豐富。

（圖源於深圳茶博會現場，今大福提供）

喝完就會變「野人」

品飲這款茶之前，大家都開玩笑說喝完就會變成「野人」（山野氣韻極為強烈的緣故），也激起了我們極大的好奇心，究竟是什麼樣的感覺才能說喝完它就會變「野人」。下面筆者便與各位分享變成「野人」是一種什麼樣的感覺。

一、茶品檔案

【產品名稱】山野之巔

【配料】選用勐海縣大葉種早春茶為原料

【產地】雲南·西雙版納·勐海

【凈含量】357克/餅

【工藝】普洱茶（生茶）

【保質期】越陳越香

【出品商】今大福生態茶業有限公司

【年份】2018年

【參考價格】略

二、品鑒分享

本次沖泡投茶量為7.9g，高溫沸水沖泡

品鑒時間：2018年12月11日下午15：20

天氣：晴

品鑒人：丘易寒

第1-2泡：清甜柔和，清香淡雅，茶湯帶有清雅的花香，入口便有清新怡人之感，生津迅猛，似小溪在唇齒間歡呼流淌。

第3泡（悶泡30s）：茶湯入口清苦，溫潤柔和，回甘迅猛，很快便沖淡了苦底，山野氣韻漸顯。

第4-5泡：茶湯不似之前那麼清新，生津從兩頰逐步匯聚至舌面，帶來濕潤感，茶湯帶著一股淡淡的清冽感，飲下後口腔感覺清爽舒服，似漱過一般。

第6-7泡：茶湯甜度有所上升，水路適中，體感漸顯，氣韻有一種從沉睡中緩緩蘇醒之感，飲下茶湯後，喉嚨間似有微風吹過，有清涼通透之感。

第8-9泡：輕飲一口，茶湯包裹著蜜香，身體微熱，體感漸強。山野氣韻強烈，茶湯甜度較前幾泡有所上升，體感強烈，回甘生津迅猛，回甘與茶湯上升的甜度很快相融，餘韻酣然。

綜合推薦：餅形圓潤飽滿，條索粗壯顯毫；湯色明黃透亮；杯底熱嗅花香清雅，溫嗅蜜香馥郁；前幾泡較為清新，後面山野氣韻逐漸強烈，回甘生津迅猛，喉韻清涼通透，帶有野生茶特有的山野氣韻，餘韻悠長；葉底鮮活有韌性。

品完這款茶，確實是有讓人置身自然中山野之巔的感覺，或許這就是一種擁有「野人」氣魄之感。放下品茗杯，餘韻酣然十足，雖為玩笑，卻也來得真實。（本文系說茶網獨家原創稿件，作者：丘易寒，配圖源於說茶網圖庫中心）

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