胡維勤教授的中醫體質養生心得
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編者按
我們常說要根據體質養生，古人是如何在不同年齡，根據自己的體質來養生的呢？胡維勤教授在這裡告訴我們在孩子、青壯年和中老年三個不同階段應有的養生觀念哦！ 還有，《神農本草經》中記載：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」 中華茶文化博大精深，漢人飲茶已有幾千年的歷史，茶分許多種，我們又該如何選擇呢？今天的拓展閱讀中，我們一起來看看胡教授的養生秘籍吧！ |
體質得養於後天，「後天」包括年齡、生活方式、生存環境、精神活動、疾病藥物等。年齡不可避免地會增長，隨著年齡的增長，體質會發生變化。
比如，
小孩子是稚陰稚陽
多呈現出相對性的「心肝有餘，肺脾不足」的體質共性。
「心肝有餘」就容易興奮、發燒、驚厥、抽搐；「肺脾不足」則容易感冒、患呼吸道感染，容易消化不良、食積。小孩子相對大人經不起折騰顛簸，很容易生病，但是得病之後，只要治療及時得當，很快就好，好了又活蹦亂跳的了。青壯年是壯陰壯陽
，縱觀生長壯老已整個生命歷程，這個時期人相對精力充沛、身體強壯，要成家立業、養育後代、贍養父母，所以不論功能活動，還是形態結構都達到一生中的高峰，就像拉滿的弓弦、明亮的滿月，
因此多呈現出陽氣偏盛、容易內熱的體質共性
。但是青壯年情志精神的困擾是一生中最多的時候，這又足以使得體質呈現出多樣性和複雜性。青壯年不像小兒天真爛漫、無憂無慮，也不似老年塵埃落定、看淡塵世風雲，家裡家外不知道多少煩心事。此階段心智的發育常常落後於身體，身體只要養育總會長大，心智發育成熟則要複雜的多。這大概就是青壯年為什麼身體鼎盛，而遇到煩惱困擾又不會自我解脫的原因之一。因惑多了會波及消化、睡眠、月經等，時間久了肯定會影響體質。老年人是衰陰衰陽
。人在青少年的時候，氣血是逐漸旺盛的，到了青壯年，是血氣方剛的，
到了老年，氣血既少又塞滯不通
。這都是隨著年齡不可避免的必然變化。再比如，陽氣是隨著年齡的增長而逐漸虛弱的，在正常範圍內，虛就虛點，順勢調整一下自己的起居、飲食、心態就行了，並不一定非得補腎壯陽。有的人已經年近五十，感到精力、體力、活力或者性慾明顯不如二三十歲時，就拚命地吃保健品、補腎壯陽，這是螳臂當車，不自量力，違背順勢而為的養生原則，其後果可能是精力活力還沒有補過來，卻出現新的問題和矛盾，最常見的就是產生虛火內熱，然後再去吃消炎的、清熱解毒的藥物，這是沒事找事。
進入中老年，脾胃的消化吸收能力不能與年輕人比，年輕人要長身體，而中老年人就是維持生命，維持已經走下坡路的臟器而已，規律合理的飲食就足夠了，身體狀況是大江東去，不可挽回地要走向逐漸衰老。許多中老年人，今天吃人蔘，明天吃蟲草，後天補卵磷脂、蛋白粉，這些不是食物，食物尚且不能胡吃海喝，更何況這些帶有治療作用的藥物和保健品？
進入中年，將一顆心調整到平和、穩定、淡定的狀態，比什麼都重要，這才是預防百病的靈丹妙藥。
要了解自己的體質，請點擊「閱讀原文」進行體質自測，測完後我們還會針對您的體質給出當時的營養菜譜哦。
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拓展閱讀——長壽飲料之茶水]
我國是茶葉的祖國，在我國茶葉有4000千年的種植栽培飲用歷史，中國茶文化始於神農，興於唐宋。關於茶的著述詩詞不勝枚舉。現在茶葉更成了很常見的飲品，已從過去的達官貴人才能享用的奢飾品進入了平常百姓家。
茶葉不僅是一種飲品，還有一定的保健養生之功效。《本草綱目》中記載，茶葉中的兒茶素有增強微血管彈性、降低血脂和溶解脂肪、防止血液及肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚、預防血管硬化、收縮微血管和消除體內的自由基的作用。
茶葉一般分為：綠茶、紅茶和烏龍茶。
綠茶
中含有多種多酚成分，以兒茶酚為主。兒茶酚是一種抗氧化劑，而且比任何一種抗氧化劑的活性都高。研究證實綠茶有下列作用：抗紫外線傷害、保護表皮內抗氧化劑、防禦酶系統免於衰竭、抗癌、抗病毒等。但是綠茶的性質寒涼，胃有寒疾者不宜。
紅茶
是全發酵茶，茶中的多酚物質主要是兒茶素經多酚氧化酶與過氧化物酶作用，氧化並聚合生成茶色素。通過動物實驗和體外實驗發現，口服或皮膚外塗紅茶提取物均可抑制化學劑誘導的皮膚癌，還可減輕化學劑或紫外線誘發的皮膚炎症，對射線誘導的人體細胞的DNA損傷具有保護作用。同時，紅茶還具有抗突變、抗細胞增生和促進癌細胞凋亡的作用。但是，發燒的人並不適合高濃度的紅茶。
烏龍茶
屬於兩者之間，作用相似，寒溫適中，對大多數人來說都比較合適。
喝什麼樣的茶，要因人因時令而異，並不是喝茶就對人體有益，要挑選適合自己體質狀況的茶葉，這樣才能達到養生的效果。
綠茶偏涼，體質發胖和患有心血管病的人喝綠茶好。但喝得過量，會引起神經失調。睡前喝濃綠茶會導致失眠。
紅茶偏溫，刺激性小，並有提神益智，解除疲勞和溫胃消食等功能。因此，喝紅茶後胃有舒適感，老年人和有胃病者飲之比較好。但紅茶是經過發酵的，維生素C大都被破壞，有效成分損失大。花茶是以綠茶窨製成的，其吸附鮮花香氣的性能好，特別是茉莉花茶最受人們喜愛。由於花茶所含營養成分與綠茶基本相同，所以和綠茶有相似的功能和療效。到底喝哪種茶好，要根據自己的身體情況及嗜好加以合理選擇。
茶葉有很多的作用，但是
喝茶也有禁忌
，主要包括：
不要喝濃茶。濃茶，不僅口味苦澀，而且還會使血液稀釋，心跳加速。還是少放點茶葉為好；
不要喝得太燙。太燙，會破壞茶葉的維生素。長期喝燙茶，還會傷害消化道和胃壁；
不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白質已被細菌破壞變質，喝了以後，就會傷害身體；
飢餓時不要喝茶。飢餓時喝茶，會使胃液分泌異常，造成消化道粘膜收縮，引起胃痛；
睡前不要喝茶。茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼等，對中樞神經有興奮作用，睡前喝茶容易失眠；
不要與藥物一起服用。一起服用，會使茶葉中的成分與藥物中的成分混合產生化學作用，使藥物難以溶解，降低藥效。
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