一道讓外國廚師留下陰影的中國菜,做1個菜就要毀1口鍋的感覺
一道讓外國廚師留下陰影的中國菜,做1個菜就要毀1口鍋的感覺
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咱們中國的美食文化可以說是讓全球都為之驚嘆不已的,這好多行動力比較好的吃貨們甚至為了一種美味的食物不遠萬里的來到咱們國內的各個地方,只要獲得了一個美食的精準坐標,馬上就讓好多的吃貨們行動起來了,要知道這美味的食物吃起來和製作起來是完全不同的兩回事,很多的外國廚師們對此是非常贊同。
在文章的開頭,大家都可以看到了一種來自咱們國內的美味小吃,這種渾身金黃色的美食自然是咱們今天要說到的主角食物,不過你們一定想不到,這種美食其實是用一個雞蛋搭配上一些普通的食材製作而成的。在這道美味的食物上面,發光的並不是食材,而是在這道美味製作的過程,很多吃過的朋友們可能就知道了。
這個美食還有一個非常形象的名字叫做「三不粘」,標準的坐標在河北這邊,很多的當地人們都知道,這一道美味佳肴作為老人小孩子口中的美味是最好不過的了,只是這傢伙在製作的時候可是難為了很多的廚師朋友,這讓那些自詡優秀的外國廚師們都開始表現出好奇的表情,紛紛都前來試著製作這一個三不粘,你猜怎麼著?
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其實上面小妖都已經說到了,咱們製作美味的食物和品嘗還是不同的,這老外廚師們在這一道三不粘上面可算是費了大工夫,可是製作之後的結果還是不盡人意,要不是控制不好火候就是直接把味道做得不到位了,讓河北當地的一些製作三不粘的老師傅看完也是笑得不行,不過他們都表示可以理解。
因為大家別看這一道金黃華麗的菜肴好像配料是十分簡單的樣子,如果這廚師們親自試過以後,馬上就會感受到這個菜肴的麻煩之處在哪裡,主要還是因為這傢伙需要不停的翻炒,而且每次製作的時候大廚們用的都是大鍋,如果按照老外的手法,直接都是會把鍋給弄壞了的既視感,如果說不注意手法確實是很難做成這一道菜。
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難怪這老外廚師們在嘗試製作這一道美味的三不粘之後感覺會那麼難堪,確實是有種非常難以言說的困難在裡頭,這老外們看到了當地廚師們的示範以後都表示十分的佩服呢。如果按照製作西餐的手法來的話,這一道菜肴直接都是無法完成的,不知道在座的各位吃貨朋友們對這個事情是怎麼看的呢?
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