養鐵壺的三重境界：養鐵壺到底是在養什麼？
一把鐵壺，可以把玩，可以品性。
鐵壺看似沒有生命，其實經過主人的煮養與悉心呵護，它會以溫潤的肌理觸感來回報主人，換個角度思考，這其實就是人與壺之間的一種情感互動，其中樂趣，只有用心才可體會。
茶靠泡，壺靠養，平時看似養的是鐵壺，其實養的卻是自己。
01 養生
營養學的觀點，每天喝六杯水，促進新陳代謝，維持體液平衡;每天吸收茶葉中的維生素，幫助消除體內自由基，抗衰延老;對於常看電視和接觸電腦的人群，喝茶不但可以舒活筋骨，茶多酚更能將放射性如鍶類物質排出體外，減輕輻射危害。令人恐慌的2003年，被奉為防範非典的最佳飲品就是綠茶。
人們彷彿第一次發現，原來茶葉還具有增強免疫力的功效。而慢慢的我們發現了，泡出好茶除了一份好茶，還需要鐵壺煮出一壺好水。
02養氣
鐵壺保養，要學會空壺。鐵壺使用後，如果壺內還留有水分的話，很容易生鏽。所以，應利用壺身和爐的餘熱，蒸發壺內殘留的水分，確保壺內乾燥。
愛上鐵壺，讓我們懂包容、學空壺。從品茶賞壺中，逐漸學到想得開一些，思維空間就大一些，心胸寬闊一些，處事寬容一些，眼睛就會明亮一些。
不僅如此，學會飲茶養壺，保持空壺的心態，學會了汲取和接納，對任何事物不只看表面，而看它內在的邏輯，看它對於自己的正面意義，空壺心態才能讓人充滿正能量。正如孟子說：「吾善養我浩然之氣」。
03 養神
《黃帝內經》說：「靜則神藏，躁則消亡」。鐵壺可以靜心神、修身性。現代社會生活節奏加快，使人們感到壓力越來越大，總在感活得太累，似乎已經失去了自我。
而鐵壺有性儉、自然、中正、純樸的特質，品茶賞壺作為一種清凈的休閑方式，正如一股涓涓細流滋潤著人們浮躁的心靈，平和著人們煩躁的情緒，成為人類最好的心靈撫慰劑。清凈中令人神怡，和諧中令人輕鬆。
04後記
每一個愛壺之人都知道：人養壺氣，壺養人性。養壺到最後，著實為養『人』。一個沒有婉約之心的人，他的壺是沒有內容的，一個沒有耐心的人，他的壺是不細膩的，一個沒有善心的人，他的壺只會糟蹋一匙好茶。
壺內乾坤大，杯中日月長
人心敬天地，歲月彌留香
