經常吃菠菜跟豆腐，會得腎結石嗎？到底還能不能吃？很多人選錯了

有的人可能對腎結石不是很了解，其實腎結石主要是因為腎臟部位有一些類似於石頭的成分，而這些成分有大有小，因其較為堅硬的原因，還有的人把這種物質稱為「石頭」。

如果你的情況比較輕微，只是偶爾在排尿的時候有一些的疼痛感，那麼是可以通過多排出新陳代謝產物，達到不用去醫院治療的目的。但如果你的病情比較嚴重，形成了較大的結石， 在出現腹痛的同時，還出現了嘔吐等多個身體上的不適，就需要到醫院去有針對性的治療了。

在日常飲食上也要注意油膩的食物、辛辣刺激性的食物、腌制類食物等等。還有的人說，也包括菠菜跟豆腐，不僅是腎結石的人吃了會加重病情，如果是沒有腎結石的人群經常吃，還會患上腎結石。

對於這種說法， 我們先來看下菠菜，人們說菠菜不能經常吃是因為菠菜中含有較多的草酸，從菠菜的營養成分上來看，每百克的菠菜中含有606mg的草酸。在日常食用的蔬菜中，菠菜確實是一種含有草酸較多的蔬菜。

但這只是生菠菜，也就是沒有烹飪之前的草酸含量。草酸有溶解的特點，如果我們在食用菠菜之前，有焯水的處理步驟。草酸的含量也會減少很多，每天適量的吃些深色蔬菜，還有利於給機體提供營養，並不會患上腎結石。

那我們怎麼知道菠菜裡面的草酸多不多呢？教大家判別的一個好辦法，在品嘗菠菜的時候，大家有時候會覺得菠菜澀澀的，這正是因為草酸的成分，如果你食用起來沒有澀的感覺，就可以放心吃了。

既然菠菜不會患上腎結石，那豆腐呢？豆腐也是人們重點關注的對象，而這其中的原因也是因為豆腐含有草酸。可豆腐含有的草酸含量還不如菠菜，在調查上發現，每百克的豆腐含有的草酸含量還能夠低至0.1mg左右。

又因為豆腐在製作工藝中，會經過多方面的處理。即便原材料是豆類，但經過了大量水分的洗禮，再加上人們還要用水去烹飪。尤其是冬天東北的地區經常吃燉菜，豆腐便是其中之一，在水中烹飪之後，草酸的含量更是微乎其微了。

且在常用的幾種豆腐當中，如北豆腐、南豆腐、內脂豆腐，其中北豆腐的蛋白質含量較高。每百克的北豆腐中能夠含有9.2g，是一種低熱量高蛋白的食物，非但不會有患上腎結石的危險，還對身體健康有好處。對於女性來說，它還是可以預防乳腺癌的食物之一。

各位朋友，你喜歡吃豆腐跟菠菜嗎？覺得它們跟腎結石有關係嗎？不妨在下方評論中留言，說說你的看法。

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