網紅美食我來做＃向日葵與小蜜蜂

小蜜蜂……嗡嗡嗡嗡嗡

By 茶米chami

用料

1.低粉 100克

水 50克

酵母粉 1克

糖 2克

玉米油 2克

2.可可粉 適量

南瓜粉 適量

做法步驟

1、材料1揉均後，140克的白麵糰待用。 12克的麵糰揉入南瓜粉，剩下的麵糰揉入可可粉。

2、把140克的白麵糰，平均分成每個35克的劑子，一共4個，排氣後收圓。

3、南瓜麵糰擀成面片

4、用飲料瓶蓋壓出小圓。這個瓶蓋大小選擇剛剛好能蓋住白饅頭就好了。

5、切一下虛的平均線。

6、先分成四等份，每一份再平均分成兩小份，兩小份，再平均切兩刀。整個圓就是24等份。

7、每兩條捏在一起，形成花瓣。

8、可可麵糰，擀薄，用裱花嘴壓出圓形。

9、每個圓，用小刀切出線條，如圖。

10、可可麵糰抹水貼到向日葵上。

11、再把花抹水貼到饅頭上。

12、接下來，把剩下的南瓜麵糰，搓兩個小橢圓。

13、可可麵糰，搓細條後，繞著南瓜麵糰三圈。

14、再捏出兩個小橢圓片，當小蜜蜂的翅膀，同樣抹點水貼上去。

15、全部做好後，進行發酵，發大發輕，輕按回彈，便可以蒸了，蒸十分鐘。

16、小蜜蜂，嗡嗡……

17、兩個小蜜蜂在向日葵中間飛舞。

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！