好些偏方都提到用大蒜治咳嗽，它們是否人人都能用？

每到冬天時，一些治療咳嗽的偏方就會在網路和手機上廣為傳播，這些偏方中有不少都提到使用大蒜而且號稱皆有所驗。這些偏方果真是人人可用和「皆有所驗」嗎？且聽專家是如何分析的。

【方法一】生蒜——剝一瓣生大蒜含在口中，不時輕咬一下，每次都把滲出的蒜液慢慢咽下，可止咽癢、咳嗽。

專家點評：

大蒜含有大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，若是細菌引發的咽喉癢，理論上是有效的。但是，臨床上很多咽喉癢是慢性咽炎的一種癥狀，也可以是某些全身性疾病的局部表現，如貧血、消化不良、大便長期秘結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。因此，這個偏方不能盲目使用，最好在醫生的具體診斷指導下使用。

【方法二】大蒜蒸水——取7-8瓣大蒜（小兒取2-3瓣）拍碎，放入碗中（加蓋），隔水蒸二三十分鐘，涼後喝大蒜水，每日1-2次，嚴重時可每日3次。

專家點評：

中醫認為大蒜性溫，入肺經，民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對治療寒性咳喘有一定效果，但是，因大蒜具有較強的刺激性，並不適合年齡較小的孩子服用，否則會刺激呼吸道，反而使咳嗽癥狀加重。此外，大蒜素遇熱後會降低作用，使用時要注意火候及劑量。

【方法三】大蒜冰糖水——大蒜30克、冰糖10克，加水200毫升煎服，每日3次，第二天便可見效。

專家點評：

中醫認為冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會增強止咳效果，但只適合於風寒感冒引起的咳嗽，而不適合於風熱感冒引起的咳嗽。

【方法四】大蒜生薑紅糖水——生薑7-8片，大蒜7-8瓣，紅糖1勺，加水煮，每日1-2次，重者1日3次（小兒用量減半）。

專家點評：

生薑和紅糖都是比較偏溫性的食物，這個食療方同樣只適合風寒感冒引起的咳嗽，對於熱性咳喘則不適合。

【方法五】蒜末——取3-4瓣大蒜，去皮後切成薄片，放在火上烤至干而微黃（不要烤成焦黑），再將其碾成碎末。服用時，取一湯匙蒜末，加適量紅糖，沖入開水，拌勻後喝下，每日2次，連喝2-3天可愈。

專家點評：

這個偏方適合寒性咳嗽，但是對衛生的要求比較嚴格，否則容易引起細菌感染，一般不推薦使用。

【方法六】蒜茸——將大蒜瓣去皮後搗成糊狀，裝入一個細口的空藥瓶內，把瓶口對準鼻子，盡量吸嗅大蒜的辛辣氣味，每天嗅聞4-5次。

專家點評：

這種嗅聞的方法類似中醫外治法的熏鼻法，對於能適應大蒜氣味的患者來說，有一定的治療作用，但僅限於輔助治療。

【方法七】蒜姜泥敷腳心——睡覺前，洗凈雙腳後，取大蒜1瓣、生薑2片，共搗成泥狀，敷在腳心湧泉穴上，然後用膠布固定，連續敷7-10天。對咳嗽、流鼻血及便秘都有一定療效。

專家點評：

該法對風寒、風熱、燥熱咳嗽，以及百日咳、慢性支氣管炎、肺氣腫引起的咳嗽，均有一定的療效。但是，由於大蒜對皮膚有一定的刺激，因此貼敷的時間不宜過長，每次2小時為宜，兒童慎用。

（南京市中西醫結合醫院治未病科-倪正、夏公旭）

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