別再花錢買地瓜幹了,自己在家就能做,10塊錢一盆香甜可口饞人
美食
12-28
每年在農村的家裡都會自己晾曬一些地瓜干,用的也都是自己家種的地瓜,用最樸實簡單的方法製作,做好的地瓜干,家裡的小朋友們都很喜歡,做好後都搶著吃。
新鮮的地瓜去皮,放在大木桶里洗乾淨;
洗乾淨後,就把木桶坐在大鍋上蒸熟,有朋友會煮熟,但蒸熟的會更甜一些,這個就可以根據自己的喜好了;
蒸好的地瓜干,放在院子里曬上兩天,把水分都晾乾;
良好的地瓜干就可以收起來,隨時準備吃了;
地瓜干做著很簡單,只是現在生活在城市裡,忙碌的很少有這種慢節奏享受生活的時間了,喜歡的朋友也可以自己買些紅薯,在家裡少做一點,感受下生活的快樂,很有成就感。
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