做一道鮮香彈牙的宮保雞丁，老公喜歡孩子愛

無肉不歡的老公最喜歡吃肉，幾天不吃就饞，這不又催做點肉吧，我就做做家裡常吃的宮保雞丁。

食材

雞胸脯肉250克，花生50克，胡蘿蔔、青紅椒少許。蔥姜，料酒，醬油，澱粉，鹽，糖適量。

做法

雞肉洗凈，切去雞油、筋膜，切塊，塊大小看你喜歡。

切好雞肉塊，放蔥塊，薑片，料酒，醬油，鹽，鹽，水澱粉拌均腌制入味。

鍋放油，放入蔥姜爆香，放入腌制好的雞肉塊翻炒，炒雞肉變色，調入醬油上色，再放胡蘿蔔、青紅椒翻炒數下。

放入鹽調味，倒入水澱粉勾芡。

宮保雞丁做好了。再配上一碗熱氣騰騰的黑米飯，好像明白了中國人為什麼對美食孜孜不倦的追求了。

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