真不敢相信，小豬生活在鳥語花香的野花園裡……人不如豬系列
豬豬那麼可愛，
怎麼可以不吃它！
巧妹子的家庭餐桌計劃
薛巧雲
踩在泥土清香的鄉間小路上，
耳邊是叮咚作響的音樂。
左邊是一片廣袤的荷塘，
層疊的荷葉掛著清晨的露珠，
粉白色的荷花嬌艷欲滴。
右手邊是金色的稻田，
時不時傳來幾聲蛙鳴，
似在低聲輕唱夏天的歌謠。
再往裡走，
院子里白牆黛瓦，
被草木鮮花環繞，
宛如一片野生的花園。
這一派宛若江南水鄉的美景，不是什麼旅遊景點，而是位於江蘇高郵的
科技養殖園，由我親手打造。
我叫薛巧雲，身邊的人都親切地喊我「巧妹子」。
曾是家境優越的小公主，為了替父還債，被迫遠走他鄉。
獨自闖蕩8年，還清了家裡幾十萬元的債務，還成為新華日報的報道對象。
你一定以為這是電視劇里的情節，但其實，這就是我真真切切的人生。
那時候，父母做生意被朋友騙了40多萬元，家裡在一夜之間從鄰里羨慕的萬元戶，變得債台高築，一家人常常被催債人急促的敲門聲嚇得直哆嗦。
作為家裡的長女，我坐不住了。
從親戚那裡打聽到，養一頭豬4個月出欄就可以賺到100元，我果斷辭去在紗廠的工作，向廠里會計借了800元，隻身跑到上海。
那一年，我只有26歲，在家裡出事之前，我還留著一頭披肩長發，最喜歡穿著紅色碎花連衣裙和小姐妹一起逛街聊天。
縱然變故會讓人成長，但是經驗卻要經過無數次失敗才能積累出來。
不懂如何挑選苗豬，也做不好消毒和餵食，4個月下來，我沒有幫家裡緩解危機，反而增加了3000元的外債。
那是我第一次感到絕望，一度想回家抱著父母大哭一場，可卻連最便宜的車票都買不起。
後來，我不再急於求成，而是在上海的兩個大養殖廠做幫工，一邊攢錢一邊學習經驗。
每天凌晨三四點起床，清潔衛生、製作飼料、餵豬……我
狠狠心剪掉長發，挽起袖子，
跟在師傅身後一步一步地學習。
漸漸地，我發現，原來豬和人一樣，要吃得香睡得飽。
閑聊時聽廠里的師傅說，有一幢租金十分便宜的豬舍，連著好幾年養不出一頭豬，嚇得無人敢租，閑置多時。
我不信邪，便想著承包下來，靠自己打拚。
街坊四鄰都在誇我敢闖敢幹，但是我心裡知道，有不少人在等著看我的笑話。
但越是這樣，我越是充滿鬥志。
我用石灰墊高了地面，對四面牆壁也反覆的進行熏蒸消毒，幾番折騰，終於收拾出了一個像樣的豬舍。
接下來便是苗豬的問題，但當時的我僅剩下200元，連抓小豬的本錢都不夠用。
打聽到銷售苗豬的老闆是浙江嘉善人，我便隨同養殖戶一起去了他的家裡。
主動幫他們幹活，還住到了一間廢棄倉庫里，白天幫著老闆擦地餵豬，晚上和老闆娘一起洗衣服做飯。
偶然聽到老闆娘抱怨，「作坊里的織布機壞了，維修工上門檢修要等1個月，工期肯定趕不上了。」
正巧，我曾經在紗廠上班多年，或許可以幫上忙。我借來一把扳手，趴在機器下一針一線地梳理，花了三四個小時便把織布機修好了。
老闆看過後，終於被我的堅持打動，決定先賒給我100頭苗豬，等賣掉了再付款。
就這樣，我的養豬事業在好心人的幫助和自己的堅持下，終於開始了。
在之後的8年里，我
撿過垃圾，住過窩棚，硬是憑著與生俱來的一股倔勁，不僅成功的在鬼舍里養活了豬，還使得存活率到達99%，出欄率100%。
一個從農村走出來的瘦弱女孩，憑自己的雙手賺了40多萬元，替家裡還清了債務，還為父母蓋起一座新房子。
有了足夠的底氣，我決定自己闖出一番事業。在高郵市卸甲鎮周邶墩村，
「巧妹子養殖園」
應運而生。
在100多畝一無所有的土地上建豬舍、修道路、進設備，我一下成為了高郵市名聲響亮的「拚命三娘」。
不僅如此，我還打破了傳統的養殖觀念，建設了
全自動高科技養殖園
。
注意，不用捂鼻子，這裡絕對不是你印象中的養殖廠，不存在髒亂差的現象。
這片沃土長滿水稻、樹林、鮮花，春天賞花，秋天結果，宛如一片世外桃源。
一路向前，推開豬舍的門，你一定感嘆，
生活在這裡的小豬也太幸福了吧！
豬舍內的
自動飼餵系統
，會將精心調配的食物投放進每個飼料槽，伴著《小蘋果》歡快悠揚的曲調，小豬們開始進食。
它們的食物，都是由自然種殖的玉米、糠麩、黃粉、骨粉、魚粉等加工配製而成，比例精細，絕對健康。
待小豬們一頓飽餐後，歌曲便會切換為舒緩的薩克斯音樂，專家說，這有助於幫助小豬消食。
豬舍冬天有地暖，夏天配水簾空調，春秋兩季還會精心安裝排風系統，更是一年四季都配有
恆溫床
。
若是你再向遠處看，會發現一座水塔一樣的建築，那是園內用以發電的沼氣池。
發電量能夠滿足園內一切用電需求，沼渣則用來培植農作物，整個園內基本實現自給自足。
現如今，面積2000多畝的養殖園已經形成了一定的規模，並且形成了
「豬+沼+菜」的農業循環經濟模式。
在我看來，
老百姓吃到嘴裡的食物，一定要保證安全健康
。
所以在防疫方面，我也下了不少功夫。
一直以來，養殖園內所有小豬都必須定期接受國家法定的預防性接種，過程中不使用任何激素，且對於接種的每一類疫苗都要詳細記錄，保證每隻小豬都健健康康的。
除了環境和飼料，苗豬的選擇也至關重要。
巧妹子生態養殖園
以黑豬為主，
肉質細膩且營養價值豐富，特別是肌肉中含有的亞麻酸遠高於其他豬種。
亞麻酸的作用在於能保護人體肝臟，提高免疫力，還會使做出的食物湯汁濃郁，口感細膩。
等到成年後，黑豬的全身都是寶貝，尤其肉質，營養價值高，皮薄肉鮮不油膩，不管怎麼烹飪，都是極其美味。
向你萌推薦的黑豬後腿肉，
瘦肉部分呈淡紅色、有光澤、不發黏，肉質緊密，富有彈性。
還有我們的豬筒子骨和扇子骨，燉湯鮮美醇厚，小孩子經常喝，
能及時補充骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育。
越來越多的商家用巧妹子黑豬肉做出香腸、肉包等產品，都十分暢銷。於是，我們想做出自己的周邊產品。
在專家們的精心研製下，巧妹子養殖園自主生產了
鹹肉、香腸、肉包
等一系列圍繞黑豬肉的產品。
隨後又推出了
鹹蛋、核桃粉、大米
等健康天然的農產品。林林總總加在一起，少說也有五六十種。
為了使巧妹子產品進入高端市場，我們還訂購了豬肉氣調包裝生產線，對大部分產品進行標準化操作包裝。
巧妹子的養殖園越來越火，
連省級機關中央廚房都來合作
。因為豬肉的安全和健康有保障，孩子們可以放心食用，所以我們的產品直供學校食堂。
再到後來，
周邊的高端酒店也被包攬
，巧妹子的豬肉登上更高端的餐桌，成為老饕們的最愛。
2017年，高郵巧妹子養殖園的生意火爆，訂單不斷，
豬肉和其他農產品的
銷售額突破9000多萬元，位居江蘇省同行業前列。
我終於可以昂起頭，對曾經看不起我的人說：我做到了！
市場上豬肉價格起伏不定，常有人問我，如何應對市場波動？在我看來
，
有自主品牌和自主經營權，就是最好的應對辦法。
外面的市場風雲變幻，而我們堅持自產自銷，打造自己的流水線，把價格浮動降到最低，成為同行業爭相效仿的對象。
有不少人勸我，何必費時費力的去做自主研發呢？因為，
我
想做一個有良心有責任心的企業家。
自主研發看似費心費力，其實可以減少流通環節，降低疫病。看著小豬們健健康康，活蹦亂跳的，我也開心吶！
其實，每每看到市場上豬肉品質良莠不齊、以次充好等問題，我便痛心不已。
我堅持做良心企業，為市場提供放心食品，無論風吹雨打，堅持做好生豬養殖，源源不斷為市場提供放心肉，這是我生命中最重要的事情。
新年快到了，我希望通過自己的努力，
把一份健康又美味的豬肉，端上中國人年夜飯的餐桌。
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和
薛巧雲
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「巧妹子」
2018年12月21日20：00
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發起
「
高郵巧妹子科技養殖園
」
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