我們對待蛋白粉的態度應該是，既不能神話蛋白粉，也不能低估蛋白粉的威力。關於神話蛋白粉這一點，很多人都感同身受，一些不了解健身的人，看見練得比較好的肌肉時，一般會說是吃蛋白粉吃出來的。

在這種人眼中，蛋白粉的作用跟激素差不多，蛋白粉在他們眼裡就是瘦肉精，所以他們認為那些大塊頭靠蛋白粉就能長那麼大，這自然是錯的。

而關於低估蛋白粉這點，往往對於有一定營養基礎的人比較常見，他們認為如果不訓練，那蛋白粉就會分解稱為熱量，進而囤積脂肪。

也就是只吃蛋白粉不健身的話，那蛋白粉非但沒有作用，而且還會增加脂肪，但你可能小瞧了蛋白粉的威力。

假設有人每天喝30克蛋白粉但是不健身，那一年後會出現什麼情況，會長肌肉嗎？會的，因為有兩個原因。

第一、如果他飲食中蛋白質比較匱乏，蛋白粉會額外補充足夠的蛋白質，進而受激素影響會增長肌肉

我們的飲食結構，是一個多碳水少蛋白質的飲食結構，我們國內大部分人的飲食結構，對蛋白質的攝取相對來說都比較匱乏。

而肌肉的增長相對來說也就受到了制約，如果藉助蛋白粉來補充充足的蛋白質的話，那我們身體會根據蛋白質的供給，增加一定量的肌肉。

這主要是因為肌肉的增長不一定非要肌肉撕裂後的超量恢復，還有一部分肌肉合稱只需要激素進行催化即可，只要蛋白質充足。

所以當你因為某些原因要停訓的時候，可以停止訓練，但不要中斷蛋白質或者蛋白粉的攝入，防止因為蛋白質不充足而造成肌肉流失。

第二、如果他飲食中蛋白質充足，那過量的蛋白質攝入，會讓他在增肌的同時減脂

如果這個人飲食中蛋白質充足的話，那每天的蛋白粉攝入就相當於蛋白質過量了，那過量的蛋白質會導致一個結果，就是既能增肌也能減脂，減脂效果要比較好。

主要原因有三個，第一個是蛋白粉能給予較強的飽腹感，所以你在正常飲食中就會少攝入其它一些能量。第二是過量蛋白粉並不是完全沒用，它可以保護我們的肌肉降低流失率，所以運動減肥期間攝入蛋白粉，對基礎代謝的保留具有相當大的好處。

第三是食物的熱效應，蛋白粉具有很強的食物熱效應，在蛋白粉消化吸收過程中，會帶走身體的大量熱量，進而讓減肥效果更好。

這個可以應用在刷脂過程中，攝入過量的蛋白粉，可以幫助你在減肥過程中減少肌肉流失，並且抵抗飢餓感，而且還能加速刷脂過程。

所以無論是哪種情況，這個每天攝入30克蛋白粉的人，在一年後都能吃出肌肉，但是相對而言，由於缺乏訓練的超量恢復，所以肌肉塊頭不會大到哪裡去。

作者：強硬健身

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