小伙出海拔來一桶的貽貝，用兩種做法來料理它們，想嘗嘗味道嗎？

小伙出海拔來一桶的貽貝，用兩種做法來料理它們，想嘗嘗味道嗎？

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很多時候，美食對於人們來說可能只是一些很簡單的食物，也可能是一些很奇特的食物等等，不管是哪一種美食，都擁有自己獨特的味道和特點。就像這次小伙要準備的這種美食一樣，就是一種很不錯的海鮮，也就是圖中看到的這些，不知道大夥有沒有認識的呢？

這種美味其實就是海鮮，這種海鮮叫做貽貝，是一種海邊常見的海鮮美食，其味道鮮美而且做法又多，很受人們的歡迎。這次小伙就打算用兩種方式來料理這些美味的貽貝。

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首先，小伙打算用的烹飪方式是蒸制和爆炒兩種，一次需要將這些貽貝分出來，蒸制的這邊數量會稍微少一點。食材準備好後，就可以開始清洗貽貝，然後先把要蒸制的貽貝放到蒸爐裡面進行蒸制，第一次的蒸制主要是有殺菌等等的作用；而生下來的貽貝就會先拿去水煮一下，方便後面的處理。

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煮好的貽貝就可以很容易的將裡面的肉給取出來，然後便可開始烹飪的準備。小伙要用這一些貽貝肉來做一道炒菜，用到的食材除了貽貝之外，還有洋蔥、辣椒等比較常見的配菜；製作開始，自然就是先熱鍋熱油，然後先爆香生薑和蒜末等，然後放入貽貝開始煸炒，接著是洋蔥、辣椒這些配菜，翻炒一下後，稍微調味即可，最後就是撒上蔥花就完成了。

炒好的這道貽貝肉看起來效果還是相當不錯的，顏色十分鮮艷好看且誘人，相信味道肯定也是沒得說的，大夥覺得呢？

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做好了爆炒貽貝肉後，剩下的就是蒸貽貝了。首先是爆香一下薑末和蒜末，作為調味來食用；而剛剛蒸制一邊的貽貝也已經好了，將它的一半殼去掉，放上一些辣椒粒，以及爆香好的薑末和蒜末，再撒上一點點的蔥花，再將其放到蒸爐上面繼續蒸制一段時間，就可以了。

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時間到了，一道好吃美味的蒸貽貝就做好了，效果就如圖中看到的一樣，看起來賣相相當的不錯，一點也不必外面的飯店做的差，怎麼看也不像是家裡自己搗鼓出來的海鮮美食，相信味道一定也是十分的鮮甜可口的，而且蒸制過的貽貝肉口感也是十分爽口嫩滑的。

對於這樣兩道用貽貝製作的美食，不知道大夥覺得如何呢？如果有機會的話，想不想品嘗一下它的味道呢？

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