那些記憶中的味道,東北的老式糕點,全吃過的才是正宗東北人!
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12-29
隨著時代的不斷發展,現在人們不僅生活條件變得好了,而且在衣食住行上也都有了相應的改善,尤其是在吃方面,各種山珍海味都成了桌上的美味,但是很多人最懷念的卻是曾經的老味道。就像今天小編要和大家說的這幾個東北的老式糕點,正宗的東北人應該都非常熟悉。
以前在東北的集市上經常會有賣各種散裝糕點的攤位,有一種叫做「牛舌頭」的蛋糕不知道大家是否還記得,這種蛋糕因為類似舌頭的形狀而得名,口感香甜鬆軟,而且外面有一層綿白糖的糖霜,吃起來非常甜,所以也是很多孩子的最愛。
第二個就是江米條,江米條是一種油炸食品,口感十分酥脆,而且很多人都是在閑來無事的時候拿它當做零食,金黃的色澤搭配上甜甜的糖霜,絲毫不必現在包裝精緻的零食口感差。
第三個就是綠豆糕,綠豆糕是很多老年人非常喜歡的一種糕點,東北的綠豆糕不僅可以干吃,還能夠用溫開水重開變成綠豆糊糊,雖然現在的綠豆糕依舊種類多樣,口感香甜,但是卻始終都吃不到小時候的那種感覺了。
第四個就是爐果,這也是東北最具特色的一種點心,就是用單純的油糖面混合了芝麻製作而成,因為是在爐中烤制而成,所以也就取名叫做爐果,烤的好的爐果金黃酥脆,吃一塊非常頂餓。烤的不好的就會發黑,而且有一種焦苦的口感。
最後一種就是東北的老式大餅乾了,和現在的餅乾相比這個老式的大餅乾實惠的可不是一點半點,餅乾又大又厚,經常是幾個孩子在一起的時候分著吃。不知道這些老式的東北糕點大家吃過幾種呢?
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