中國八大菜系自己做，竟比餐廳還好吃？

若說世界上吃得最精緻的國家，莫過於中國。

五千年來八大菜系、蒸煮煎炸......連朋友見面第一句也得是：哎？你吃了嗎？

但成就偉大中國菜的地方，卻也是最讓現代中國人頭疼的地方：程序多、費工夫。

「想吃地道的中國菜，可自己完全做不來」

「上班族根本沒有時間啊，想吃還得去餐廳」

真是這樣嗎？小編今天就向大家安利一個在家就能吃到最地道中國菜的廚房好幫手——老闆電器新品中式蒸箱S228，不冷凝不滴水，蒸出地道中國味！

同時請到了幾位美食達人，用幾道中國菜的實際烹飪，對整個蒸箱的操作和性能來了個全面測評，快一起來見證下老闆電器新品中式蒸箱S228的強大吧

01 清蒸椒麻雞腿卷

椒麻雞是川菜代表菜之一，麻辣咸鮮，如果不嗜辣，也可以換一種營養健康的烹飪方式——清蒸，軟嫩多汁的雞肉，同樣難以抵禦~

老闆電器新品中式蒸箱S228，採用ROKI智能烹飪系統，有【營養蒸】、【鮮嫩蒸】、【強力蒸】、【快蒸慢燉】4大蒸制模式和46個自主菜單，可根據食材的質地，選擇不同的模式，一個蒸箱讓你嘗遍中國味。

像雞腿、豬蹄這些難熟的食材，則需要用強力蒸，蒸出的椒麻雞腿卷，鮮嫩多汁，無骨無渣，清香味十足！蒸箱上下「雙U形」加熱帶發力，不僅蒸汽量大，而且蒸制過程中，也不會讓冷凝水滴落在鮮香雞肉上，水油混合，影響食物的美感和口感。

02 蟲草花乳鴿湯

冬季最適宜喝湯，冷颼颼的冬天，一碗鮮湯下肚，暖胃又暖心。不過在多數人眼裡，熬湯可是個功夫菜，想要做出原汁原味好湯這很難。

但似乎老闆電器新品中式蒸箱S228並不這麼認為，它的底部有雙核加熱管和上下「雙U形」加熱帶，蒸制過程中能保證箱內溫度恆定，由此最大程度保存食材原汁原味，保留食物豐富營養。

再搭配蒸箱特有的定製中式陶瓷蒸鍋，雙層中空源自中式隔水燉古老做法，讓蒸汽從底部夾層自下而上，360°全方位蒸汽加熱，燉出的湯湯汁鮮美，食材緊緻，色香味俱全。

但煲湯還有個麻煩事，就是煲湯時間至少兩個小時起，中途可能幹鍋也可能溢鍋，費心又費神，而用老闆電器新品中式蒸箱S228完全不用擔心這種問題，只要備好煲湯食材放入蒸箱，按下慢燉設定時間就好，不溢鍋不耗湯，直接坐等美味！

03 南瓜豆沙包

做南瓜豆沙包這樣的中式面點，發麵是基礎，但在寒冷的冬天，發麵卻變成了一個大難題，室溫10℃的情況下，發酵麵糰至少需要2小時。

這時可以用到老闆電器新品中式蒸箱S228，它不僅是蒸箱還有輔助功能，保溫、發酵、解凍，用蒸箱進行發酵，省時可控性強，相比傳統發酵，至少節省兩到三倍時間，而且蒸箱溫度恆定，輕鬆發出鬆軟的蜂窩狀麵糰，不會因溫度過高或過低把麵糰發死。

04 花朵饅頭

傳統中國家庭，過年過節都會蒸上一鍋寓意吉祥的饅頭，花朵饅頭便是其中一種，期望來年蒸蒸日上，花開富貴。

蒸這樣的饅頭必須口感與顏值兼備，那蒸饅頭過程中則不能有冷凝水產生，使用老闆電器新品中式蒸箱S228，上下「雙U形」加熱帶，能避免蒸汽上升時碰到冷凝形成冷凝水珠滴落到食物表面，讓饅頭變得蓬鬆柔軟不濕噠噠，最大限度上維持饅頭的蓬鬆口感和美感，饅頭揉好後放入蒸箱調至【營養蒸】模式，15分鐘完成，花朵饅頭Q彈有嚼勁，很好吃哦~

05 玫瑰綠豆糕

冬季禦寒，除了穿厚衣服外，人們還會多吃肉，加上天氣寒冷乾燥，上火一下子成了家常便飯，這時候最需要一道清火小食——玫瑰綠豆糕降降火。

綠豆先蒸後捻碎，蒸綠豆時用老闆電器新品中式蒸箱S228，快蒸功能蒸制速度快，能把綠豆快速蒸至軟爛，但並不是混入冷凝水的稀爛，因為蒸箱上下雙U形加熱帶，不冷凝、不滴水，在一定程度上維持了綠豆沙的乾燥，後面綠豆糕脫模才更易成型。

看過五道菜譜，你是不是也被老闆電器新品中式蒸箱S228的強大功能所折服，別著急，強大的蒸箱後面還有強大的福利！

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