它是全球入侵害草，外國人想盡辦法剷除它，在我國卻成了稀罕野菜

現在要說什麼東西讓人們害怕，筆者覺得入侵物種必然排的上號，就比方說小龍蝦，就讓德國和美國的人們焦頭爛額，在這2個國家，小龍蝦可以說是一大危害，它們在馬路上肆意橫行，嚴重影響了當地的交通。還有亞洲鯉魚也是如此，它在美國就是一大入侵物種，嚴重的影響了當地的水利交通。不過話說回來，有許多入侵物種在國外很可怕，在我國卻變成了人人愛吃的美食，小龍蝦就是其中之一，不僅是人人愛吃，而且量還不夠，還得靠人工養殖。

其實有不少入侵物種在國外人見人怕，但是進入我國之後卻上了餐桌，「刺莧」就是其中之一。

想必在農村生活過的朋友對刺莧應該不陌生了，它可是現在農村朋友常吃的一種美味的野生蔬菜，不過很多朋友可能不知道，刺莧其實是一種全球入侵物種，而且還是有名的入侵害草，幾乎可以說全球大部分國家都被刺莧入侵了。

見過刺莧的朋友應該知道，刺莧的植株很高，一般能長到1米左右，植株莖稈粗壯結實。在它果期的時候，會結滿長長的果穗，而果穗上全是種子，這就造成了它的繁殖力很強。而刺莧的適應性也非常強，耐寒耐旱，基本上什麼樣的環境下都能生長，這就造成了它能大面積繁殖以至於破壞當地的生態平衡。因此在國外，這刺莧就成了一種危害很大的害草，也別列入了全球入侵物種名單中，所以在國外，外國人會想盡各種辦法剷除它。

不過這刺莧在我國卻如同小龍蝦一樣，成了一種稀罕的美味野菜。相信在農村裡生活過的朋友，大多數都吃過野菜吧，刺莧的幼嫩植株就被稱作「野莧菜」，就是常被人們吃的一種野菜，而且由於它的營養價值很高，尤其是含鈣量高達610毫克，維生素C高達153毫克，如今也成了城裡一到常見的美味野菜。

而為了這種野菜更好吃，在我國還專門培育大葉紅莧菜、圓葉莧菜及尖葉紅莧菜等以供農民朋友人工種植。在不同地區，野莧菜也發展處了不同的吃法，比較有名的就有寧波「臭莧梗」就是用人工種植的野莧菜的菜梗製作的。

而野莧菜不僅有著很好的食用價值，同時還有著很好的藥用價值，據《中華本草》所記載，刺莧的全草可作草藥入葯，具有清熱利濕、解毒消腫、涼血止血的功效，可用於痢疾，腸炎，胃、十二指腸潰瘍出血、痔瘡便血、毒蛇咬傷、皮膚濕疹、癤腫膿瘍等多種病症。

也是由於刺莧有著這麼多的價值，在我國待遇就不像國外那人被人想盡辦法除掉，反而成了餐桌上的稀罕野菜，甚至不夠吃還專門人工種植。

看來並不是什麼入侵物種都是有危害的，就看人們能不能發現它們的價值，就像小龍蝦和野莧菜一樣，不僅沒危害到我國，還成了美食。各位朋友，不知道你們吃過野莧菜嗎？你們對國外想盡辦法除掉它有什麼看法？歡迎留言交流！

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