這8種食物、可以促進你的新陳代謝
說到減肥，新陳代謝起著關鍵作用。簡單地說，新陳代謝是身體將食物轉化為能量從而燃燒卡路里的過程。雖然緩慢的新陳代謝不太可能是體重穩步增加的原因，但是除了身體活動水平，你吃什麼、喝什麼確實有影響。
事實證明，選擇某些食物可以幫助你走上減肥之路。
「當你吃含有蛋白質的食物時，你的身體會消耗更多的能量來代謝這種蛋白質，」
茶
如果你想提高你燃燒脂肪的潛力，喝一杯熱茶——尤其是綠茶——不錯的選擇。
「經常喝綠茶可能會增加新陳代謝，因為它含有咖啡因和兒茶素
發表在《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)上的一項研究發現，綠茶提取物可以在24小時內小幅促進新陳代謝
戈林說:「綠茶中含有一種叫做EGCG的兒茶素，這種兒茶素不僅能促進脂肪氧化，還能促進新陳代謝。」
雞蛋
早上第一件事就是把雞蛋作為早餐的一部分來加速新陳代謝。它們不僅可以以多種方式烹飪(這意味著你永遠不會厭倦它們)，而且富含蛋白質的蛋黃可以讓你的新陳代謝稍微加快，同時讓你保持飽腹感。事實上，2008年的一項研究發現，將雞蛋早餐作為健康減肥飲食的一部分的參與者比那些不吃雞蛋、熱量相當的一餐的參與者減掉的體重要多得多。
雞胸肉
我們知道吃東西——咀嚼、吞咽和分解食物的行為會消耗能量，但並不是所有的卡路里都是等量產生(或消耗)的。
「當你吃含有蛋白質的食物時，你的身體會消耗更多的能量來代謝和儲存這些蛋白質，」
相比之下，分解碳水化合物需要5- 10%的總熱量，分解脂肪需要0- 3%的總熱量，消化蛋白質需要最多的能量。來自蛋白質來源的總熱量中有20% - 30%被用來消化。雞胸肉是一個偉大的精益蛋白質來源,
紅辣椒
研究表明，吃辛辣食物有助於保持新陳代謝旺盛。幾項研究表明，在一餐中加入紅辣椒(6-10克)會增加能量消耗，同時也會降低下一餐的食慾。
選擇你喜歡的。在辣椒和紅辣椒中發現的辣椒素已經被證明可以提高新陳代謝率和降低膽固醇吸收，同時增加脂肪代謝酶。
豆子
下次你想把配菜沙拉做成一頓豐盛的飯菜，或者想找一道菜加到你的飯菜里，但又不需要很高的卡路里，那就想想豆類吧。豆類是纖維、蛋白質和維生素B的良好來源。
維生素B在把食物轉化成燃料方面起著重要作用，使我們一整天都精力充沛。一杯黑豆含有15克蛋白質、15克纖維和227卡路里，一份黑豆能讓你飽腹感更持久，而且熱量更低。
咖啡
「早上喝一杯咖啡不僅能讓你保持清醒，還有助於健康的體重管理。」
咖啡因是咖啡中的活性成分，多項研究表明，它能促進新陳代謝，加快脂肪分解速度。可以考慮用一杯咖啡代替隔夜燕麥片中的牛奶或水。這絕對是二比一好。
「除了咖啡能讓人精力充沛、新陳代謝旺盛外，燕麥中的纖維還能減緩消化，讓你飽腹的時間更長。」
希臘酸奶
希臘酸奶不僅富含蛋白質，而且是鈣的絕佳來源。
「我們通常認為鈣是一種有助於骨骼生長的礦物質，但它也能少量增加生熱作用，讓你的身體燃燒更多的卡路里。」
多項研究表明，如果飲食中鈣含量較高，再加上低熱量飲食和鍛煉，脂肪量會減少得更多。如果你不喜歡希臘酸奶，可以選擇普通酸奶、低脂牛奶。
大馬哈魚
這種富含脂肪的魚富含omega-3脂肪酸，如果你想加快新陳代謝，omega-3脂肪酸是關鍵。
「EPA和DHA是omega-3脂肪酸中發現的兩種必需脂肪酸，它們對調節新陳代謝速度的瘦素激素有積極作用。」
研究表明，富含omega-3脂肪酸的飲食可以通過提高新陳代謝率、增加運動時的能量消耗和增加瘦肉塊，從而對身體成分產生有益影響。
